Sakaegawa Shuzo
さかえがわしゅぞう
| 名称 | Sakaegawa Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 栄川酒造 |
| 平假名 | さかえがわしゅぞう |
| 地址 | 福島県 耶麻郡西会津町 野沢本町甲1184 |
| 电话 | 0241-45-2013 |
| 传真 | 0241-45-2742 |
| 网站 | https://sakaegawa.com |
荣川酒造(Sakaegawa Shuzo)创立于文化四年(1807 年),在奥会津西会津町书写了二百余年的历史。这是一是一家蕴含着武士精神与知识分子智慧的长青酒造。
现任庄主石川纯一据传是战国名将石田三成一族的后裔,已传至第十五代。酒造坐落于与新潟县交界的峻峭自然环抱之中,使用历经数十年才从灵峰饭丰山涌出的清冽伏流泉水,搭配自家精心精磨的会津产“五百万石”大米,坚持传统的手工酿造。酿酒师们在不依赖机械的情况下,通过磨炼五感进行细腻的温度控制...
荣川酒造(Sakaegawa Shuzo)创立于文化四年(1807 年),在奥会津西会津町书写了二百余年的历史。这是一是一家蕴含着武士精神与知识分子智慧的长青酒造。
现任庄主石川纯一据传是战国名将石田三成一族的后裔,已传至第十五代。酒造坐落于与新潟县交界的峻峭自然环抱之中,使用历经数十年才从灵峰饭丰山涌出的清冽伏流泉水,搭配自家精心精磨的会津产“五百万石”大米,坚持传统的手工酿造。酿酒师们在不依赖机械的情况下,通过磨炼五感进行细腻的温度控制,这正是支撑荣川酒造稳固品质的核心。
标志性品牌“富国论(Fukokuron)”源自英国经济学家亚当·斯密的《国富论》。由于酒造第十代庄主的第三个儿子曾参与该著作的日文翻译工作,故以此命名这款大吟酿,以纪念酒造的知识分子功勋。此外,取名逗趣的“蹒跚步(Chidoriashi)”是一款口感亲切、酒香浓郁的清酒,温热后大米的鲜香会在口中无限蔓延。酒造既有历史的厚重感,又不乏那一抹幽默带来的温情。这是在奥会津雪国沃土中孕育出的、风骨刚健的顶级地道佳酿。
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