品牌

长崎美人是福田酒造制造的代表品牌，是体现平户风土与传统的日本酒。 在2025年国际葡萄酒挑战赛（IWC）SAKE大吟酿部门中，从140款作品中脱颖而出荣获最高奖「Trophy」，创下长崎县首次获此殊荣的壮举。这一获奖证明了长崎县的日本酒获得了世界认可，展示了平户酿酒技术的高超水平。2022年也在IWC上获得金奖，在国内外获得高度评价。 作为曾被认可为平户藩御用酒屋的福田酒造，利用在漫长历史中培养的技术和平户丰富的自然恩赐酿造的、代表长崎的品牌。

福海是福田酒造制造的品牌，名称寓意福气如海般广阔。 以被海洋环绕的平户环境为背景，利用平户丰富的自然恩赐酿造的日本酒。

初恋音是福田酒造制造的品牌，名称表达了初恋之声。 以平户的风土与传统为背景，以年轻清新的口感为目标酿造的日本酒。

Giyaman是福田酒造制造的品牌，以平户传承的玻璃工艺「ギヤマン」命名。 表达了平户曾作为日本最早的海外贸易据点而繁荣的历史，以及通过与葡萄牙、荷兰交流而孕育的异国文化的日本酒。

白星是以传统酿造方法不对发酵菌进行加热处理，将粗过滤的醪液直接装瓶的活性清酒。 这是米粒和酵母原封不动保留的时令酒，作为冬季饮用的日本酒而深受喜爱。在守护潜龙酒造传统制法的同时酿造的、品味季节恩赐的日本酒。

精灵流是潜龙酒造制造的品牌，以长崎盂兰盆节传统活动「精灵流」命名。 作为表达长崎文化与风土的日本酒，实践着扎根于地域的酿酒事业。

松浦星是潜龙酒造制造的品牌，名称表达了照耀松浦之地的星辰。 这是表达北松浦郡江迎町（现为佐世保市江迎町）地域特色的日本酒。

みずの光彩是潜龙酒造制造的品牌，名称表达了水的光辉。 这是在江迎之地世代传承传统酿酒的潜龙酒造，利用地域水的恩赐酿造的日本酒。

故乡赞歌是潜龙酒造制造的品牌，名称表达了赞颂故乡之爱的歌曲。 这是在江迎之地世代传承传统酿酒的潜龙酒造，将扎根于地域的酿酒理念体现的日本酒。

酒一番是山都酒造的代表品牌，是在山都町丰富自然环境中酿造的地酒。使用阿苏山系的伏流水和当地产酒米，以高冷地凉爽气候为优势进行酿造。味道偏辛口，口感清爽，酒质在清冽感与大米鲜味之间取得了良好平衡。注重与山都町乡土料理的搭配，与山菜料理、河鱼料理等当地饮食文化和谐统一。体现了扎根地域的酿酒理念，是一款能够感受到山都町自然恩惠的佳酿。

熊本神力是使用千代之园酒造复活的幻之酒米「神力」酿造的特别品牌。神力米是明治至大正时期栽培的在来种，以其独特的味道和香气为特征。拥有浓醇的鲜味和强劲的口感，可以享受到厚实有骨架的酒质。菊池川伏流水与神力米的组合，创造出能感受到熊本风土的个性化味道。这是一款体现了酒藏复兴传统米和传承地域文化理念、具有历史价值的佳酿。

泰斗是千代之园酒造酿造的品牌，以均衡的味道为特征。使用熊本县产酒米和菊池川伏流水，通过精心酿造实现了优雅的味道。口味中庸，适度的鲜味与清爽的余味和谐统一，是不会喝腻的酒质。与山鹿乡土料理相性极佳，是一款能广泛搭配各种菜肴的万能型日本酒。汇集了千代之园酒造的技术力和经验，是一款值得信赖的品牌。

�的森峰是千代之园酒造品牌系列之一。利用山鹿的自然环境进行酿酒，以表现地域风土的味道为特征。作为口味沉稳的日本酒，主要在当地受到喜爱。

神田是花之香酒造的品牌之一，是以和水町神田地区命名的地域密着型日本酒。使用当地的大米和水，以传统制法酿造，以朴素温暖的味道为特征。香气柔和，口感温柔，能感受到大米的�的鲜味，是一款适合日常餐桌的酒。

雪花是花之香酒造酿造的清凉感十足的品牌。以如雪般纯净细腻的味道为特征，细腻的口感令人印象深刻。虽然酒质淡丽，但拥有深层次的味道，是最适合冷饮享用的日本酒。

产土是最纯粹地体现花之香酒造哲学的品牌，是一款表现土地生命力的革新性日本酒。使用自然农法栽培的在来品种大米和和水町的地下水，实践遵循自然法则的酿造。采用生酛系制法，以复杂深邃的味道和充满生命力的酒质为特征。通过尊重微生物自然活动的酿造，最大限度地表现了风土特色。追求日本酒的全新可能性，以味道表达与自然共生理念的独一无二的品牌。

�的增是花之香酒造的品牌之一，是一款以祈愿丰收命名的日本酒。以令人联想到丰收季节的丰富味道和温和香气为特征。真诚地表现了大米恩惠的饱满酒质。

香子是花之香酒造品牌阵容之一。以温柔的香气和柔和的味道为特征，是一款表现出女性般细腻的日本酒。优雅易饮的酒质受到广泛人群的喜爱。

花火是花之香酒造酿造的华丽而令人印象深刻的品牌。如同在夏夜绽放的烟花，以鲜艳的味道和爽快感为特征。作为重视季节感的酿酒理念的一部分，被打造成适合夏季的清凉酒质。

菊之城是菊之城本铺酿造的品牌（酒藏已停业）。以菊池历史悠久的城下町之名命名，是一款表现地域自豪感的日本酒。使用当地大米和菊池川水系的水，以传统制法酿造。

学舍是美少年酿造的品牌，名称寓意学习与成长。源自希望向年轻一代传递日本酒魅力的初心，以亲切易饮的味道为特征。轻快易饮的酒质，是日本酒入门的最佳选择。

菊池是美少年以当地名称命名的品牌，是一款表现菊池市风土的日本酒。使用菊池川的伏流水和当地产大米，追求扎根地域的味道。以温和的香气和醇厚的味道，酒质与菊池的乡土料理十分相配。

青天井是美少年的品牌之一，是一款表现无限可能的日本酒。以爽快的味道和扩散的香气为特征，给人以蓝天般的清爽感。口感轻快，酒质如同延伸至远方的蓝天般开阔。