品牌

爱娘的名字源自当地的爱野町，寄托了“如同养育可爱女儿般精心酿造的美酒能够被广大民众喜爱“的美好愿望。 使用云仙岳的伏流水作为酿造用水，在清澈的水源和杜氏深厚的爱心呵护下，坚持传统手工少量酿造。纯米大吟酿“爱“使用山田锦精米至48%，经过长时间低温发酵，仅装瓶自然流出、未施加压力的酒液，是一款奢华之作，以清新的香气和醇厚的风味为特征。 特别纯米酒“云仙之辉“仅以米和米曲酿造，经低温长时间发酵而成的辛口酒，以其芳醇的香气、浓厚的口感和圆润的饮口为特征。

普贤岳是山崎本店酒造场使用岛原美丽的泉水酿造的日本酒，充分利用了云仙普贤岳伏流水的恩惠。这种地下水富含矿物质，经过漫长岁月在地下深处沉睡后涌出。 作为岛原半岛的代表性铭柄深受喜爱，正因为有岛原优质的水源才能诞生的日本酒。同时还生产气泡版，可以享受多样的品饮方式。 是将岛原丰富的水资源与传统酿造技术相融合、象征地区的铭柄。

白苹果是山崎本店酒造场制造的果味日本酒，以类似苹果的清爽香气和风味为特征。 使用岛原美丽的泉水酿造，是充分利用云仙普贤岳伏流水恩惠的铭柄。

月之良是山崎本店酒造场制造的铭柄，名字表达了月夜之美。 使用岛原美丽的泉水酿造，是充分利用云仙普贤岳伏流水恩惠的日本酒。

富久泉是西牟田酒造场酿造的佐世保地方酒，品牌名中「富」与「久」寄托着福气如泉水般涌出的美好祝愿。 利用当地水源和传统酿造方法酿制，作为支撑地域饮食文化的日本酒深受喜爱。

东露是伊藤酒造场酿造的云仙地方酒，受益于云仙岳伏流水的恩惠。 在云仙丰富的自然环境中，以传统酿造工艺酿制的品牌。

龟之池是太田酒造场生产的品牌，以长寿象征的龟命名。 在岛原半岛水资源丰富的地区，传承地区传统酿造技艺，作为深受当地人喜爱的日本酒而广受欢迎。

旭登是加藤酒造场生产的品牌，其名称寓意着从有明海升起的朝阳。 在岛原半岛水资源丰富的地区，利用云仙岳的伏流水进行传统酿造。

清泉石上流是吉田屋生产的品牌，采用日本仅存数处的传统制法「跳木榨」（羽根木绞り）。 纯米大吟酿使用六道木花酵母，以华丽的香气和跳木榨精心酿造的口感为特征。利用杠杆原理压榨醪的古老技法，使这款日本酒被誉为南岛原风土的表达。

一鹤是浦川酒造的代表品牌，是一款充分利用岛原半岛丰富水源和大米酿造的日本酒。 在南岛原市有家町，坚守地域传统的同时，持续酿造深受当地人喜爱的日本酒。

时代之酒是浦川酒造生产的品牌，以追求超越时代被人们喜爱的酒为目标而命名。 利用岛原半岛丰富的水和大米，在守护地域传统的同时酿造的日本酒。

桃色浊酒是梅枝酒造生产的粉红色浊酒，以华丽的色泽和温和的口感为特征。 在被指定为国家登录有形文化财的江户时代建筑中酿造的日本酒，向今人传递着佐世保的历史与文化。

梅枝是梅枝酒造的代表品牌，作为佐世保代表性地酒深受喜爱。 曾在全国新酒鉴评会上获得金奖等，持续着兼顾传统与品质的酿酒事业。在江户时代建筑中酿造的日本酒，向今人传递着佐世保的历史与文化。

名称中刻下了成为“秋田之荣光”的壮志，是象征着秋田誉酒造情怀与自豪的代表品牌。 酒造整合了多家历史悠久酒坊的智慧，利用由利本庄的高品质大米与水源酿造而成，其最大的魅力在于清爽且略带辛口（干型）的口感。 在尊重传统的同时，也勇于挑战使用“龟之尾”等稀有米种进行先驱性酿造，令饮者能尽情领略那如映照出秋田清澈民风般、令人精神一振的凛然鲜味。

九十九岛是一款以散布在佐世保港的208座岛屿（以日本第一的岛屿密度自豪）所呈现的优美景致为灵感而酿造的品牌。 作为佐世保代表性地酒深受喜爱，曾在全国新酒鉴评会上获得金奖等高度评价。在江户时代建筑中酿造的日本酒，向今人传递着佐世保的历史与文化。

Sparkling Sake是梅枝酒造生产的气泡日本酒，以爽快的碳酸口感为特征。 在被指定为国家登录有形文化财的江户时代建筑中酿造，是传统与革新融合的品牌。

LaLaLa smile是梅枝酒造生产的以笑容为主题的品牌，表达了明快欢乐的氛围。 在被指定为国家登录有形文化财的江户时代建筑中酿造，是佐世保的新地酒。

RuRuRu happy是梅枝酒造生产的以幸福为主题的品牌，表达了欢乐的氛围。 在被指定为国家登录有形文化财的江户时代建筑中酿造，是佐世保的新地酒。

一醉西匠是梅枝酒造生产的品牌，名字表达了西方匠人一杯之醉的意境。 在被指定为国家登录有形文化财的江户时代建筑中酿造，是继承佐世保传统的品牌。

佐世保白仁田是梅枝酒造生产的以佐世保地名命名的品牌，强烈展现了地域特色。 在被指定为国家登录有形文化财的江户时代建筑中酿造，是佐世保代表性的地酒。

棲霞园是森酒造场制造的品牌，名称表达了平户美丽的景观。 以平户曾作为日本最早的海外贸易据点而繁荣的历史为背景，通过融合传统与创新的酿造技术酿造的日本酒。

BLACK JACK是森酒造场制造的一款个性鲜明的品牌，以扑克牌游戏命名。 以平户的风土与历史为背景，由年轻的第五代藏元通过融合传统与创新的酿造技术酿造的日本酒。

幸桥是森酒造场制造的品牌，名称寓意幸福之桥。 以平户的风土与历史为背景，利用藏付酵母来表达平户风土的酿造技术酿造的日本酒。

该品牌以“由利”这一地名命名，是一款支撑着斋弥酒造店的传统与信誉、具有悠久历史的正统品牌。 以“三无酿法”的哲学为基础，活用石脇清冽的地下水与酒厂自带酵母酿造而成，将大米原本持有的朴素鲜味展现得淋漓尽致。 长年深受当地由利本庄民众喜爱的、堪称“地酒原点”的一杯，其口感虽然平实却极具张力，每一滴都能令人感受到故乡风土的丰饶。