ポンシュ

Ponsh

在 Wakayama
的日本酒品牌

世界一統

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“世界一统”是冠以社名的自创业以来的代表铭柄。 由明治维新元勋·大隈重信侯命名的由来已久的名字,蕴含了气宇宏大的愿望。以纪州风土所培育的、不易喝腻的清爽味道的本酿造酒等为中心,是长年在当地持续受喜爱的经典酒。

熊楠

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“熊楠”是冠以世界著名的博物学家·南方熊楠之名的铭柄。 蕴含了对熊楠的探求心与知性遗产的敬意,表现了其多样性与深度。是米之鲜味与酸味平衡良好、可以与饮食一同享受的味道深厚的日本酒。

風雲剣鬼伝 新陰十兵衛

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“风云剑鬼传 新阴十兵卫”是由日本酒专门杂志主编·武者英三氏监制的系列之一。 标签上绘有异才画师·佐伯俊男氏所画的剑士之画。兼备敏锐的利落感与深奥的味道,是让人感受到故事性的个性化的一瓶。

紀州五十五万石

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“纪州五十五万石”是因德川御三家·纪州藩的石高而得名的铭柄。 名字让人追忆纪州的荣华与历史,特征是有利落感的淡丽辛口味道。从冷酒到热酒可在广泛的温度带享受,是最适合每日晚酌的地酒。

紀州

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“纪州”是冠以和歌山旧国名的、扎根于当地的铭柄。 用和歌山丰富的自然与水酿造,特征是饮用舒适的质朴味道。是贴近日常餐桌的、令人感到亲切的地酒。

澪標

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“澪标”是展开特别纯米酒等的系列。 “澪标”意为指示航路的航标,蕴含了展示日本酒新道路的想法。珍视米原本的味道,可以享受强力且纤细的味道。

いち辛

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“一辛”是日本酒度+10以上的超辛口纯米酒。 在保留米之鲜味的同时,特征是利落切断的锐利后味。是令辛口爱好者也赞叹的、具有超群利落感的正宗辛口酒。

米乃滴

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“米乃滴”是全量使用酿酒好适米“山田锦”的特别纯米酒。 以像米之水滴一样纯净无杂味的味道为目标而酿造。是可以享受山田锦特有的丰富鲜味与高雅香气的奢侈的一瓶。

イチ

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“一”是以“褒纹大吟酿”而闻名的世界一统的最高峰铭柄。 是将酿酒好适米高度精米,在低温下慢慢酿造的大吟酿酒。“一”这个名字蕴含了希望在味道和缘起上都是第一的愿望。是可以享受华丽香气与极上味道的至高逸品。

夢十夜

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“梦十夜”是因文豪·夏目漱石的作品而得名的日本酒。 追求如梦般虚幻而美丽的味道,特征是米的鲜味轻轻扩散的温柔口感。是一瓶可以一边沉浸于文学余韵一边享受的、充满情趣的酒。

七人の侍

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“七武士”是因黑泽明导演的名作电影而得名的日本酒。 正如电影中登场的武士们一样,特征是强力且有骨气的味道。是可以享受米原本的鲜味与浓郁感、耐喝的一瓶。

羅生門

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“罗生门”是可以说是田端酒造代名词的代表铭柄。 因芥川龙之介的名作而得名,在味道上表现了其深奥的世界观。在“蒙特奖”连续34年获得最高金赏等,世界认可的品质有保证。是调和了华丽香气与芳醇味道的至高逸品。

さとこのお酒

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“聪子的酒”是田端酒造第七代当主·长谷川聪子氏亲自着手的纯米吟酿酒。 讲究当地的米、水、酵母,以女性杜氏特有的纤细感性酿造。特征是爽快的香气与温柔的甜味,是也向日本酒初学者及女性推荐的好喝的一瓶。

大東一

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“大东一”是自创业以来受喜爱的田端酒造的传统铭柄。 蕴含了创业者“想酿造日本(大东)第一的酒”的愿望。以不易喝腻的清爽味道的本酿造酒等,作为当地的晚酌酒而持续受喜爱。

つれもていこら。

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“Tsuremoteikora”在和歌山方言中意为“一起去吧”,是扎根于当地的铭柄。 正如其名,特征是适合与亲密伙伴对饮的、不矫揉造作的味道。冷酒热酒皆可享受,是融入和歌山日常的地酒。

紀州魁

Shukuho Shuzo - Wakayama 和歌山市

“纪州魁”是蕴含了想要成为和歌山(纪州)酿酒先驱这一愿望的铭柄。 大吟酿的特征是像甜瓜一样华丽而果香的香气和温柔的甜味,纯米酒则可以享受米的鲜味与熟成感。是以广泛的产品阵容,可以配合各种饮食场景享受的系列。

祝砲

Shukuho Shuzo - Wakayama 和歌山市

“祝炮”是继承了藏元创业时期的传统的代表铭柄。 正如其名,作为点缀庆祝席位和纪念日的酒而受到喜爱。从含金箔的特撰酒到日常酒广泛展开,与和歌山的饮食文化一同走过,以喝不腻的味道为豪。

菊御代

Nate Shuzoten - Wakayama 海南市

“菊御代”是自大正时代以来受喜爱的名手酒造店的传统铭柄。 曾作为藏里的最高级品受喜爱,现在冠以此名的商品,特征也是重视米的鲜味与浓郁感的扎实味道。从冷酒到热酒可广泛享受,是贴近日常晚酌、在当地长久持续受喜爱的酒。

かよ

Nakano BC - Wakayama 海南市

“Kayo”是中野BC的女性职员团队开发的、为了女性的纯米吟酿酒。 酒精浓度控制在稍低的13度,特征是华丽而温柔的香气和米松软的甜味。是向日本酒初学者及想要轻松享受的人推荐的、令人心安的一瓶。

長久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“长久”是蕴含了“长长久久繁荣”愿望的、自创业以来的传统铭柄。 因其吉利的名字,在喜事及日常晚酌中受到喜爱。特征是喝不腻的圆润味道与清爽的喉韵,是和歌山的餐桌不可或缺的经典酒。

超久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“超久”是为了超越传统铭柄“长久”的味道而诞生的系列。 蕴含着“超越长久”的气概,是限定在餐饮店等展开的讲究铭柄。在零下5度的冰室熟成等彻底进行品质管理,可以享受沉稳的香气与因熟成而圆熟的鲜味。

兆久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“兆久”是连系着“长久”、“超久”系谱、以更高处为目标的铭柄。 正如“兆”这个字所示,寄托了对无限的可能性与永续繁荣的愿望而命名。洗练的清爽口感与深奥的味道调和,具备适合特别日子的品格。

超超久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“超超久”是拥有进一步超越“超久”意义的、追求极致味道的高级铭柄。 奢侈地使用精选的酒米,用尽杜氏的技艺酿造。压倒性的存在感与重重叠叠深奥的鲜味,将饮者诱至至福的时间。

御代正宗

Shimamoto Shuzojo - Wakayama 海南市

“御代正宗”是作为岛本酒造场的代表铭柄在当地持续受喜爱的日本酒。 特征是口感温柔,在米干净的鲜味扩散后,清晰的酸味收紧整体,带来清爽的味道。因为淡丽且怪味少,最适合作为佐餐酒,特别是与使用了酱油的刺身等料理的相性出众。

宗祇誉

Hiramatsu Shuzo Honke - Wakayama 有田郡

“宗只誉”是因室町时代的连歌师·宗只法师而得名的日本酒。 源于宗只出身于此地(下津野)的传说,为了称颂乡土伟人而命名。特征是如连歌般风雅而深奥的味道,与让人感到历史浪漫的香气,是作为当地的自豪而受喜爱的铭柄。