在 Wakayama
的日本酒品牌

和歌山县受惠于被登录为世界遗产的熊野三山和高野山等自然丰富的群山，以及纪之川和熊野川等丰富的河流。以拥有日本屈指可数降水量的大台原为源流的纪之川，流淌着丰富且被认为最适合酿造日本酒的软水。 酒造好适米主要使用“山田锦”，因为能制成优质的曲，所以酿成香气好且有膨胀感的日本酒。也有使用和歌山县产山田锦的藏元，致力于当地的酒米栽培。 用优质水酿造的日本酒，特征是清爽的味道和良好的爽利感、能充分此享受米的醇厚。纪之川沿岸存在多数藏元，进行着利用美味水的日本酒酿造。