在 Toyama
的日本酒品牌

“冰之舞（Kori no Mai）”曾是位于冰见市的藤波酒造的招牌品牌。该酒以冰见清新的空气与丰富的自然景观为灵感酿制而成，曾以清爽的口感丰富了当地的餐桌。虽然目前已不再生产，但它作为象征冰见酿酒文化的传奇品牌，至今仍被当地爱好者们津津乐道。

此酒造已关闭

“千代鹤（Chiyozuru）”是充分利用滑川市丰富水资源与寒冷气候而酿造的千代鹤酒造的招牌品牌。其名源自丹顶鹤飞降酒厂稻田这一吉兆。该酒部分使用了立山连峰的伏流水及“穴之谷灵水”，虽然酿造规模小但极其用心，其特色在于柔和的口感与带有韧性的酸味相和谐，味道温润。由于仅在全国极少数的正规指定商店销售，这一稀缺性也使其深受真正的日本酒爱好者支持。

“北洋（Hokuyo）”是鱼津酒造的招牌品牌，象征着曾作为北太平洋渔业基地而繁荣的鱼津港的历史。该品牌选用立山山麓清洌的泉水与富山县产酒米“雄山锦”等精选原料，是一门酿造来与鱼津海鲜相伴的佳酿。其特色在于利落的辛口口感与大米原有的鲜味相和谐，味道坚实。它兼具跨越汹涌波涛的力度与如海面平静般的温柔，深受当地渔民及日本酒爱好者的厚爱。

“劔岳（Tsurugidake）”是以北阿尔卑斯峻险名峰——劔岳命名的银盘酒造代表品牌。该品牌使用被选为“日本名水百选”的黑部川清冽泉水，其特色在于经过花岗岩层磨砺而出的充满透明感的酒质。这款酒选用精选酒米，凭借最新技术与熟练技艺酿制而成，在利落淡雅的口感中心散发出名水酿造特有的柔顺鲜味。作为体现由黑部严酷自然孕育而出的名水力度的、代表富山的一款佳酿，它深受大众喜爱。

“胜閧（Kachidoki）”是在高冈这片土地上守护手工酿造传统的户出酒造的代表品牌。该品牌利用庄川清冽的地下水与精选的富山县产大米，通过匠人的手工酿造细致入微地完成。其特色在于杂质极少的清爽干辣口感中蕴含着大米原有的柔顺鲜味，这是一种诚挚的滋味。由于产量非常有限，在当地之外极难见到，被爱好者们称为“幻之酒”。这是一款能提升料理风味、百喝不厌的顶级佐餐酒。

“太刀山（Tachiyama）”是以富山的灵峰——太刀山命名的吉江酒造代表品牌。该品牌利用庄川清冽的地下水与精选大米，仅由家族三人共同酿制，在富山众多的酒中也拥有卓越的“超辛口（超干）”特质。其特色在于干脆犀利的余韵与手工酿造特有的挺拔有力鲜味相和谐，虽然极具喝头，却能顺滑通过喉咙。由于产量极少，因此具有很高的稀有价值，深受热爱正宗辛口酒的人士青睐，是一款蕴含着小规模酒厂热情的顶级佳酿。

“欧瓦拉之女（Owara Musume）”是玉旭酒造的标志性品牌，它将富山县八尾町传统庆典“欧瓦拉风之盆”那优雅的意境寄托于美酒之中。这款酒由200年的传统技艺与细腻的手工酿造合力而成，其特色在于最大限度地激发了富山县产大米的鲜味，口感清澈而洗练。从香气优雅、口感圆润的“大吟酿”，到轻快干爽的“本酿造”，产品系列丰富多样。这款酒体现了八尾的风土与祭典的情绪，不仅深受当地人喜爱，也持续吸引着众多为祭典而来的游客。