在 Shizuoka
的日本酒品牌

“大沢里（Osouri）”是一个特别的纯米吟酿品牌，以支撑万大酿造生产的源头之一——西伊豆“大沢里”这一地名为名。 该酒最大的特色在于使用了取自天城山脉地下1000米处的深层水。这种清冽的水质赋予了酒液圆润顺滑的口感，以及饮后令人心旷神怡的余韵。 它将伊豆原生森林孕育的水之灵魂，直接升华为酒的形态。这是一瓶充满了对水源的感激之情、对伊豆富饶自然之敬意的纯净佳作。

“伊豆之里（Izu no Sato）”是一个展现了伊豆优美风景与淳朴温情的品牌。 作为伊豆唯一的酒造，万大酿造伴随当地历史一路走来，采用天城山脉的清冽泉水酿出的这款酒，其特色在于口感温润、百饮不厌。酒造优先考虑与当地食材的搭配，追求一种能为日常餐桌增色的品质。 那带有一丝怀旧感、能让人身心放松的味道，正是“伊豆故乡”的写照。当您想要不事雕琢地、悠闲地品味伊豆的风土人情时，这一款便是最佳选择。

“鹤生（Kakusei）”是万大酿造成熟酿造技艺的结晶，是一款实力雄厚的本酿造品牌。 这款冠以吉祥之名的美酒，同时拥有天城山脉清冽泉水引出的干爽收尾，以及稳重坚实的旨味内核。冷饮清爽，热饮醇厚，这种全能的特质正是为了能够尽情搭配伊豆四季变换的各种食材而磨炼出来的。 它在守护传统酿造工艺的同时，也能完美融入现代餐饮场合。作为一款能为每日晚酌增添“一份小小奢华与喜悦”的佳作，它在当地备受赞誉。

“脇田屋（Wakitaya）”是万大酿造悉心守护并传承至今的、极具历史底蕴的传统品牌。 该系列涵盖了大吟酿及特别本酿造等多种酒款。万大酿造没有让曾经在伊豆深受喜爱的历史风味就此止步，而是通过天城山脉的清冽泉水与现代酿造技术的结合，将其升华到了更高的境界。它既包含了深植本土的自豪感，也具备了经得起时代考验的优良品质。 酒造的首要追求是使其与伊豆丰富的山珍海味饮食文化达成和谐。虽然承载着传统的厚重，但每一口流淌出的清纯旨味，都仿佛在诉说着伊豆富饶风土的故事。

“巨峰东鹤（Kyoho Azumazuru）”是曾由多々良酿造场酿造、深受当地民众喜爱的品牌。 在可眺望富士山的静冈土地上，这款酒在守护传统技法的同时被精心酿造，其特色在于平和且百喝不厌的口感。虽然现在已成为“幻之名酒”，但其端庄的酒标与诚挚的酿造精神，至今仍伴随着当地名酒的历史被人们传颂。这曾是一款浓缩了静冈丰富的自然与酿造者热情的温情佳酿。

“静冈心（Shizugokoro）”正如其名，是一款将静冈富饶的自然资源与酿造者的真诚凝聚于每一滴酒中、对家乡充满深情的品牌。 其特色在于，由静冈清澈的水源与明净的空气孕育而出的那份平和且令人安心的口感。它不张扬，拥有一种能静静贴近日常饮食的温柔。那份自带怀旧气息与温润感的酒质，仿佛每次饮用都能让人浮现家乡的风景，因此长期以来深受当地饮者的支持。 这是一款融入了静冈日常生活、连接人与人之间情感、传递“静冈之心”的美酒。