在 Saitama
的日本酒品牌

“琵琶之细浪（Biwa no Sasanami）”是一个寄托了对麻原酒造根源地——近江（滋贺县）思念之情的高底蕴品牌。创始人因怀念家乡的琵琶湖，取“希望如其优美的细浪般让幸福一波接一波地传递下去”之意而命名。该酒选用奥武藏清冽之水酿造，口感清爽而又不失深邃。每一滴都凝聚着乡愁与匠人精诚的技艺，是一款能温柔地在饮者心中泛起涟漪的名酒。

“翡翠之里（Kawasemi no Sato）”是一个象征着日高市清流高丽川丰富水源恩赐的品牌。其特色在于拥有如在江面上出没的优美“翡翠（翠鸟）”般清澈透亮的高雅口感。这款佳酿能让人通过五感领略日高的恬静自然，为您增添一段优雅的时光。

“君之旗（Kimigahata）”是展现奥武藏群山孕育出的丰饶风土的长泽酒造本土酒。该酒珍视奥武藏清净的空气与大米的鲜味，采用传统技法酿制而成，其特色在于虽然是辛口（Dry），却散发着芳醇的香气。这是一款诚实温厚、仿佛能让人联想起家乡风景的佳酿。

“高丽王（Koma-oh）”是蕴含着长泽酒造之魂的品牌，植根于拥有 1300 多年历史的日高市“高丽（Koma）”之地。该酒选用高丽川清冽的伏流水酿制而成，口感出奇地通透且入喉顺滑，与其强劲的名称形成了鲜明对比。这是一款注入了对历史的敬畏及大米实打实鲜味的名酒，每一口都能让人感受到地域的骄傲。

“帝松（Mikadomatsu）”是一个体现了松冈酿造 170 多年历史、充满尊贵气质的品牌。日本屈指可数的高硬度天然水与从全国严选的最高级酒米在低温发酵中静谧交响，孕育出强劲有力的大米鲜味与晶莹剔透的爽利感并存的独一无二口感。该系列在国内外斩获无数金奖的品质，堪称日本酿酒工艺的巅峰。这是一款由传统技艺酿制而成、散发着庄重王者风范的名酒。

“金胜山（Kinshozan）”是一个体现了晴云酒造创新精神的品牌，采用从抚子花中提取的“花酵母”酿制而成。其特点在于传统酵母所不具备的华丽花香与扎实口感之间的精妙平衡。这款佳酿为人们提供了日本酒的新玩法，充满了惊喜与喜悦。

“无为（Mui）”是一个体现了“无为自然”这一东方哲学的品牌。通过不违背自然流动、不过度进行人为干预，发掘出素材原本生命力丰富的滋味。这是一款平和且深邃、能为人带来内心宁静的佳酿。

“晴云（Seiun）”是冠以酒厂之名的代表品牌，取名自富士山顶那通透的远眺景色。该系列充分利用小川町丰富的水源与土地恩赐，追求一种能让饮者心情也随之“放晴”的、清爽且洗练的口感。这是一款呼吸着诚挚鲜味的本土酒，紧贴当地民众的生活，百余年来深受喜爱。

“武藏鹤（Musashitsuru）”是坐落于“关东之滩”小川町、拥有 200 多年历史的武藏鹤酒造的代表品牌。该系列取武藏肥沃的大地及高洁的仙鹤之姿而命名，选用秩父连山的伏流水与埼玉县产大米“酒武藏”精心酿制。其特色在于醇厚的大米鲜味与晶莹柔和的口感相得益彰，是一笔让人感受到传统积淀的真正本土酒。

“饭能风土记（Hanno Fudoki）”是一个将饭能的历史与风土凝聚于点滴美酒之中的、充满情怀的品牌。其特色在于那沉稳且深邃的口感，仿佛在诉说着一个地域的故事，让人能够细细品味奥武藏大自然孕育出的大米滋味。这是一个由源自对故乡眷恋的赤诚酿造工艺所催生的品牌。

“天览山（Tenranzan）”是映射出五十岚酒造骄傲的代表品牌。该酒冠以饭能标志性名峰之名，选用奥武藏流淌的清冽之水与严选大米酿制而成。其最大的特色在于大米温柔的甘甜、轻盈的口感以及令人愉悦的爽利余味。这款佳酿兼具都市的洗练感与奥武藏的慈爱之美，温婉地贴近食材本身，百喝不厌。

“有马锦（Arimanishiki）”是蕴含着有马锦酒造之魂的唯一品牌，在奥武藏宏大的自然中酿制而成。其特色是诞生自成木川清冽地下水的凛然口感。在珍视大米原有质朴鲜味的同时，追求百喝不厌、让人每天都想品尝的酒质。这款本土酒在饭能阿尔卑斯清净的空气与静谧的环境中孕育而成，温情地贴近着当地民众的餐桌。