在 Hyogo
的日本酒品牌

“名刀正宗”是田中酒造场自创业以来持续酿造的传统品牌。 江户时代，姬路城城主・酒井家赐予“花气随酒”的匾额，拥有被称赞为芳醇美酒的历史。 因日本刀的名匠・正宗而得名的品牌名，表现了锐利、有品格的味道。 是一边守护播磨的传统酒质，一边长年持续受到喜爱的经典品牌。

“龟之甲”是将稀有的酒米“龟之尾”研磨到极限的超高精白品牌。 达成了精米步合8%这一惊人研磨的“寿龟”，作为集合了技术精粹的究极作品而闻名。 也发行了将“龟之尾”这一具有历史的酒米精白到6%的产品，展示了高精白技术的到达点。 通过只使用米的芯的部分，实现了没有杂味的纯粹的味道和有透明感的香气。

“米捣水车”是田中酒造场的品牌阵容之一，以传统的精米方法——水车为品牌名。 表现了播磨的田园风景和传统的大米制作风景，作为让人感到乡愁的品牌而受到喜爱。

“龙力”是本田商店的代表品牌，特征是强力且有跃动感的品牌名。 使用85%兵库县特A地区产山田锦，进行体现了“米酒即米味”理念的以纯米酒为中心的展开。 有从特别纯米到纯米大吟酿的广泛商品，都没最大限度地引出山田锦特性的味道所评价。 名为“米之细语”的大吟酿在迎来创业100周年的今天也以不变的制法酿造，获得了世界性的评价。 由于对风土的坚持，分别使用东条产、吉川产等不同产地的山田锦，也进行表现了各个土地个性的酿酒。

“旭龙”是松尾酒造的品牌，是组合了“旭”升起的强力和“龙”的威严的吉祥品牌名。 产量极少，作为难以入手的稀有地酒而闻名。 是现在制造的可能性很高的品牌。

“金壶”是壶坂酒造的传统品牌，是因藏元“壶坂”之名而得名的品牌名。 是包含了从200多年前持续至今的藏的历史，和像金子一样有价值的酒这层意思的有格调的品牌。 通过只有小规模藏才有的精心手工制作，以当地为中心长年持续受到喜爱。

“雪彦山”是壶坂酒造的代表品牌，以作为酿造用水源头的雪彦山为品牌名。 使用日本三彦山之一的雪彦山的潜流水，特征是利用了山的清水特性的有透明感和清冽的味道。 使用播州产山田锦的大吟酿在全国新酒鉴评会上获得金奖等，技术的高度被认可。 作为表现了雪彦山的自然美，和那个水培育的酒的美味的品牌，以当地梦前町为中心受到喜爱。

“白影泉”是下村酒造店有历史的品牌，源于建造酒藏的安志加茂神社的井水“白影泉”。 是自创业以来使用的传统品牌，作为使用了神社灵水的有格调的酒而受到喜爱。 现在“奥播磨”成为了主力，但作为象征藏的历史的品牌被记忆。

“奥播磨”是平成5年（1993年）诞生的下村酒造店的现代主力品牌。 拥有全量使用当地兵库县产山田锦，只由特定名称酒构成的明确概念。 讲究手造，只酿造纯米酒，最大限度地引出米本来的美味的味道是其特征。 将播磨的奥地安富町丰富的自然环境融入品牌名中，只有山间部才有的清冽的水和空气培育的酒质得到了评价。 得到了全国日本酒爱好家的高度支持，作为纯米酒专门藏构筑了稳固的地位。

“宫之井”是下村酒造店在昭和58年当时使用的传统品牌。 因靠近安志加茂神社的地理位置而被命名为“宫之井”，曾经作为向滩的大型制造商出售桶装酒用而制造。 由于向“奥播磨”转换，现在没有制造，但作为藏的历史的一部分被记录。

“播州一献”是山阳杯酒造的代表品牌，蕴含着“请喝一杯使用播州产的米和水酿造的播州的酒”的意思的品牌名。 由冰之山的潜流水（软水）和但马杜氏的传统技术酿造的酒，特征是扎实的美味和适度的酸的平衡。 以大吟酿“袋榨斗瓶取”为最高峰，展开了纯米吟酿“千年之藤”、“枫之露”、大吟酿“明寿藏”（矿山熟成）等多彩的商品。 重视作为佐餐酒的设计，与播州的饮食文化调和的味道以当地为中心受到高度评价。

“米乡”是使用兵库宍粟米“梦锦”的老松酒造的品牌，是蕴含着米故乡之意的品牌名。 醇厚的美味是绝品，作为表现了宍粟丰富的种米传统的酒而被评价。 是活用了当地产的酒米，体现了地域紧密型酿酒的品牌。

“Suehiro老松”是持续守护创业当时味道的传统品牌，是在宍粟市人气最高的晚酌酒。 组合了“末广”这个吉祥的词语和老松这个有格调的藏名，作为长久受到喜爱的经典味道在当地扎根。 特征是日常能享受的亲切味道，是支撑当地餐桌的存在。

“踏鞴之里 千种”是以宍粟市千种町的踏鞴制铁的历史冠名的地区限定酒。 千种町是自古以来踏鞴制铁盛行的地区，用酒表现了其历史和文化。 是也起到将地域的历史遗产传达给下一代的作用，具有文化意义的品牌。

“神酒之乡”是表现了宍粟作为“日本酒发祥地”是祭祀酒神的地区这一点的品牌。 “神酒”意味着供奉给神的酒，表现了宍粟酿酒的历史、宗教背景。 定位为体现地域自豪感和传统的有格调的品牌。

“葵鹤”是稻见酒造的代表品牌，是组合了京都松尾大社的神纹“葵”和瑞鸟“鹤”的吉利品牌名。 大量使用酒米之王·山田锦的日本第一产地三木市特A地区的酒米，特征是醇厚的美味。 将纯米大吟酿熟成8年以上的“大吟古酒”特征是琥珀色的美丽和温柔的口感，在KuraMaster2024获得金奖等在国际上也受到评价。 作为矗立在山田锦圣地·三木市的唯一酒藏，实践着最大限度引出当地最高级酒米特性的酿酒。

“福乃太”是福太酿造的品牌，是冠以“福”这个吉祥文字的亲切的品牌名。 进行活用三木市产山田锦的酿酒，以当地为中心长年持续受到喜爱。 作为拥有元禄年间以来传统的酒藏，特征是坚实的品质和喝不腻的味道。

“明石鲷”是明石酒类酿造的代表品牌，以明石的名产鲷鱼冠入品牌名。 是从1960年左右开始持续酿造的传统品牌，包含了像作为“鱼中之王”的鲷鱼那样成为“日本酒之王”的志向。 毫不吝惜地磨制小野市特A地区产的最高级山田锦（大吟酿38%，纯米酒60%），实现了世界水准的品质。 “明石鲷 纯米大吟酿原酒”在Kura Master、Feminalise世界葡萄酒大赛、全美日本酒欢评会上获得金奖，“明石鲷 特别纯米酒”在Kura Master获得白金奖等，在国际上受到高度评价。 作为生产的95%出口海外，在约25个国家被爱饮的国际品牌，是牵引日本酒世界展开的存在。

“宝历”是大熊酒造的品牌，特征是将江户时代的年号作为品牌名的有格调的名字。 进行活用加东市产最高级山田锦的酿酒，以当地为中心受到喜爱。 特征是活用山田锦特A地区这一得天独厚的地理位置，能感觉到米的鲜味的酒质。

“男儿”是樱井酒造的品牌，是在被称为明石“西滩”的酿酒传统地酿造的。 是使用据说是行基挖掘的“寺水”和播磨平原的酒米，在濑户内海的海风交织而成的风土中酿造的地酒。