在 Hyogo
的日本酒品牌

“大关”是源自相扑大关之位，象征强劲与高品质的代表品牌。 拥有310年以上的历史，作为一杯酒的先驱为清酒业界带来了革新。 从大众价格带到高级酒拥有广泛的产品线，作为具有全国知名度的大型品牌而备受喜爱。

“醴”是源自意为古代甜酒或甜味酒的古典词汇的历史性品牌。 是蕴含了对古代酿造文化的敬意，通过特别制法酿造的清酒。

“金鹿”是大关继承了已停业的滩酒造的商标的品牌。 以“金鹿”这一吉利的名字，持续守护着滩的历史性品牌。

“扇正宗”是寄托了如扇子展开般繁荣与幸福扩展的愿望而命名的吉利品牌。 是拥有273年历史的传统品牌，于明治43年进行了商标注册。 使用宫水，作为以轻快的味道和香气提供安详时刻的清酒而酿造。 主要以县外销售为中心，在当地难以入手，作为贵重的品牌而闻名。

“老松”是伊丹老松酒造的代表品牌，体现了从元禄时代延续至今的格调高雅的酒的传统。 特征是淡丽稍辛口的味道，清爽的口感与高雅的香气调和，被评价为“百喝不厌的好喝的酒”。 通过汲取伊丹诸白流派的酿造技术，实现了细腻柔和的口感和衬托料理的纤细酒质。 特别本酿造“伊丹乡”及吟酿酒等，在守护传统的同时也进行着符合现代嗜好的商品展开。

“大手柄”是小西酒造的品牌阵容之一，是以当地为中心受人喜爱的品牌。 致力于打造作为晚酌酒可以轻松享受的酒质，特征是性价比优秀的商品展开。

“KONISHI”是冠以小西酒造社名的品牌，作为能以现代感觉享受的清酒而展开。 在以传统技术为基础的同时，被定位为提议清酒新享用方法的品牌。

“白雪”是1635年左右，第二代小西宗宅被富士山崇高的雪景夺去心魂而命名的，现存最古老的清酒品牌。 以“山是富士，酒是白雪”这句话而为人熟知，在近五百年的历史中作为代表日本酒文化的品牌君临天下。 继承了伊丹诸白的传统，特征是淡丽虽稍辛口但具有高雅的鲜味，体现了伊丹的“女酒”特有的柔和易饮的酒质。 从纯米大吟酿到本酿造进行广泛的商品展开，是在海外也获得极高评价的日本酒的代表作。

“花衣”是川边酒造的代表品牌，特征是表现出樱花般华丽和优美的品牌名。 以纯米酒和纯米吟酿为中心展开，活用米之鲜味的温和味道获得了好评。 以当地猪名川町为中心受人喜爱，致力于打造贴近地区饮食文化的酒质。

“猪名之露”是花衣品牌中的商品线，是以猪名川清澈的水为形象命名的品牌名。 作为特别纯米酒和纯米酒展开，特征是扎实的米味和清爽的后味。 使用当地产的米，被定位为表现猪名川风土的地酒。

“悠久之酒”是川边酒造的品牌阵容之一，是以悠久历史和不变品质为形象的品牌。 致力于打造跨越时代受人喜爱的酒，特征是传统制法带来的沉稳味道。

“吉野”是八鹿酒造的传统品牌，使用但马地方清澈的水和优质的酒米酿造。 以当地但马为中心长年持续受人喜爱，特征是作为晚酌酒容易亲近的味道。 具有反映但马风土的、朴素但有深度的酒质。

“夫妇杉”是八鹿酒造的招牌商品，是100%使用通过秀明自然农法栽培的山田锦的纯米酒。 特征是无农药、无肥料培育的米的浓密味道，最大限度引出自然之力的酿酒获得了好评。 作为“夫妇杉自然米酒”被认定为养父市地域品牌推荐品，是作为全国也为数不多的有机JAS认证的日本酒而闻名。 是自然栽培米特有的强力味道，和克服了发酵困难的杜氏技术结晶的品牌。

“银海”是银海酒造的传统品牌，表现了冰之山清澈的水和但马的风土。 通过小规模藏特有的精心手工酿造，特征是像山水一样的清凉感和米的鲜味调和的味道。 以当地但马为中心受人喜爱，进行着重视与但马食材相性的酿酒。

“乐乐鹤”是出石酒造的代表品牌，其名源于酒的别名“笹之露”和出石藩主·仙石家的别墅“乐乐园”。 “鹤”指栖息在该地区的东方白鹳，将但马的自然和历史融入了品牌名中。 以纯米酒为中心进行上撰、原酒等多彩的商品展开，生酛酿造的纯米酒因传统制法带来的深邃味道而获得好评。 反映了出石城下町这一具有历史的土地柄，特征是重视与以出石荞麦面为首的当地料理相性的酒质。 通过活用但马杜氏技术的精心酿酒，是以当地为中心长年持续受人喜爱的品牌。

“武库泉”是安井酒造的代表品牌，源于流经酒藏前的武库川的品牌名。 特征是甘甜香高、口感顺滑，活用武库川清澈之水的酒质获得了好评。 作为烫酒评价也很高，设计为通过加热更能引出米的鲜味。 活用三田的自然环境和武库川的水，作为扎根地区的地酒而受人喜爱。

“千鸟正宗”是冈村酒造场的传统品牌，拥有明治创业以来的历史。 使用三田的米和羽束川的地下水酿造的酒，具有深度和丰富的风味，特征是稍带甜味口感清淡。 从普通酒到纯米大吟酿开展了广泛的商品，以当地三田为中心长年持续受人喜爱。 通过当主亲自酿造的精心酿酒，维持着小酒藏特有的个性和品质。

“秀月”是狩场一酒造的代表品牌，是以“浮在清澈夜空的圆月”为形象的品牌名。 致力于像月亮一样温柔地包容人心的酒，特征是使用当地的涌泉水和丹波筱山产的酒米进行精心的酿酒。 以淡丽旨口的风味，平稳的香气和柔和的口感获得好评。 冬天“清晨头道榨”、“浊酒”等鲜榨生酒系列很受欢迎，从春天到秋天通过冰温储藏完成醇厚的“Hiyaoroshi系列”受人喜爱。 作为丹波筱山的地酒，维持着贴近地区饮食文化的酒质。

“梦之扉”是1996年发售的音乐振动酿造酒，是象征凤鸣酒造革新举措的品牌。 将莫扎特的交响曲第40号转换为振动酿造的“纯米吟酿莫扎特”、使用贝多芬音乐的“本酿造贝多芬”、使用丹波筱山民谣“Dekansho节”的“普通酒Dekansho节”等，活用各自音乐特性的味道是特征。 通过音乐振动对酵母赋予的影响，实现了与通常的酿造法不同的独特味道和香气。

“风云剑鬼传 剑神武藏”是凤鸣酒造独特命名的品牌，特征是具有冲击力的品牌名。 在丹波筱山这一历史悠久的地方，作为赋予传说和故事性的商品展开的一环而定位。