ポンシュ

Ponsh

在 Akita
的日本酒品牌

秋田县被誉为“美酒王国”,清酒出货量居全国第4位,是屈指可数的酿酒地。作为著名的稻米产地,秋田肥沃的大地培育了“秋田酒小町”、“美山锦”、“吟之精”等优秀的酒造好适米,丰富的雪融水则变成了能酿出淡丽酒质的软水。 其特征是全县被指定为豪雪地带的寒冷土地特有的“秋田流低温长期发酵”手法。在制作酒母时,在低温下精心管理,花费30天以上缓慢发酵,从而产生杂味少的好香气。 通过这种独特的酿造技术,秋田...

Kakuemon

かくえもん
Kimura Shuzo - Akita 湯沢市

仅限在清酒专卖店流通,是融合了木村酒造革新感性与传统技艺的顶级品牌。 以让人联想到麝香葡萄和甜瓜的多汁且清新的香气为特色,追求能与现代餐桌相衬的轻快且具透明感的口感。 凭借400年经验支撑的精密酿造管理,实现了大吟酿般的高雅与亲近感的并存,作为拥有世界标准品质的新时代名酒,备受瞩目。

Fuku Komachi

ふくこまち
Kimura Shuzo - Akita 湯沢市

因其取自绝世美女小野小町的出生地传说汤泽,并寄托了对幸福与美丽的祝愿而得名,是木村酒造的招牌品牌。 传承400年的传统技艺与丰富泉水合奏出的芳醇且饱满的鲜味,长久以来令众生倾倒。 其曾荣获IWC全球第一的实力毋庸置疑,体现了秋田丰饶风土的高雅风味,无愧为现代“美酒”之名的杰作。

Akita no Kaori

あきたのかおり
Okuyama Gisuke Shoten - Akita 湯沢市

正如其名“秋田之香”所示,这是一部将秋田丰富的香气密封在一杯之中、注入了汤泽风土的奥山仪助商店的自信之作。 当地产精选素材与栗驹山系名水交织出清凉且具深度的吟酿香,大米温柔的甜度舒适地扩展开来。 这种令人联想到秋田优美自然情景的清爽口感,是一款能疗愈日常疲惫、为餐桌带来宁静的香气名品。

Kintoki

きんとき
Okuyama Gisuke Shoten - Akita 湯沢市

这是一款自古以来深受当地民众亲近、传递汤泽传统酿酒文化的奥山仪助商店本土品牌。 以强劲而圆润的鲜味以及传统工艺酿出的质朴浓郁为特色,是当地餐桌上不可或缺的一款美酒。 不负“金时”之名、具有坚定核心的口感,将即便时代更迭也永恒不变的故乡安心感传递至今。

Tontombyoushi

とんとんびょうし
Akita-ken Hakko Kogyo - Akita 湯沢市

Ono Komachi

おのこまち
Akita-ken Hakko Kogyo - Akita 湯沢市

灵感源自传颂于汤泽市的绝世美女小野小町出生传说,是一款充满高雅华丽魅力的品牌。 采用秋田清冽水源与精制大米,实现了无愧于美人代名词的高雅且精炼的口感。 柔和的香气与顺滑润喉的高品质风味,令人感受到汤泽的历史与浪漫,作为赠礼也深受青睐。

Yukizakura

ゆきざくら
Akita-ken Hakko Kogyo - Akita 湯沢市

因联想到雪国秋田冬日的寂静与等待春天的樱花之华美而酿就,是一款充满了丰富对比情趣的品牌。 如雪水消融般清澄的口感,以及内敛却不失坚韧的华丽香气,为饮者的心灵带去如春天降临般的温暖。 这种庆祝越过秋田严冬、在开花瞬间绽放般爽朗的酒质,是能为庆祝席位与季节性餐桌增色的杰作。

Itteki Senryo

いってきせんりょう EC
Akita-ken Hakko Kogyo - Akita 湯沢市
Itteki Senryo

冠以“每一滴皆值千两”的酿酒豪情之名,是象征秋田县发酵工业的代表品牌。 倾注心力于每一滴酒中、细致酿就的口感,在东北地区的评选会中屡获殊荣,品质卓越。 特点在于活用大米鲜味且和谐深邃的风味,长年深受爱好者亲近,是令人安心且值得信赖的秋田名酒。

Tatenoi

たてのい
Akita-ken Hakko Kogyo - Akita 湯沢市

Yukizakura

ゆきざくら
Azakura Shuzo - Akita 横手市

Yokote

よこて
Azakura Shuzo - Akita 横手市

Azakura

あざくら EC
Azakura Shuzo - Akita 横手市
Azakura

冠以当地横手市的象征“阿樱城(横手城)”之名,是阿樱酒造引以为傲的代表品牌。 充分利用秋田引以为豪的山内杜氏传统技艺以及积雪带来的天然冷却效果,极尽精细酿造而成。 细腻的吟酿香与深邃的鲜味相协调,酒质兼具豪雪地带的静谧与力量,每一口都能为您带来奢华的时光。

Kamakura

かまくら EC
Azakura Shuzo - Akita 横手市
Kamakura

以横手冬日的风物诗——“雪屋(Kamakura)”为主题,是一款洋溢着独特情调的品牌。 这种令人联想到深雪横手情景的口感滑顺且亲切,并珍视大米原本质朴的鲜味。 这款与当地民众共同走过的风味,正是象征横手冬日的一杯佳作,蕴含着能温暖心灵的温柔。

Yuki no Ne

ゆきのね EC
Azakura Shuzo - Akita 横手市
Yuki no Ne

这是一款拥有细致世界观的品牌,仿佛在静寂中倾听悄然飘落的学之声一般。 透明感十足且清澈的口感,以及内敛却具气派的香气,生动地描绘出雪国横手优美的冬日情景。 这种令人想要研磨五感去细品的优雅余韵,是妆点静谧夜晚、共鸣现代感性的洗练美酒。

Akitabayashi

あきたばやし
Azakura Shuzo - Akita 横手市

Natsuta Fuyuzo

なつたふゆぞう
Asamai Shuzo - Akita 横手市

冠以酿造者“夏立于田,冬守于藏”这一生活态度之名,是浅舞酒造的最高峰系列。 采用自社田地或契约栽培培育的最高品质酒米,为在每一滴酒中表现大米的个性,开展彻底的限量生产与极致考究的酿造。 从改良土壤到装瓶一贯倾注的热情,创造出惊人的透明感与洗练口感,以及令人感受到大地能量的深邃余韵。

Amanoto

あまのと EC
Asamai Shuzo - Akita 横手市
Amanoto

名称取自《古事记》中“天之岩户”传说,是凝聚了浅舞酒造哲学的纯米品牌。 采用酒造附近自喷的“琵琶沼寒泉”作为酿造用水,通过能最大限度引出当地产大米丰富风味的传统“槽压榨”工艺完成。 温和香气背后展开的强劲大米核心,与如云朵般化开的温柔甜味相互调和,正是贴合日本餐桌的“和”之美酒。

Someizakura

そめいざくら
Asamai Shuzo - Akita 横手市

Asano Mai

あさのまい
Maizuru Shuzo - Akita 横手市

名称取自酒造创立之初,每天清晨皆有仙鹤飞至附近池塘的吉祥景象,堪称舞鹤酒造原点的品牌。 酒造在坚持全量纯米与长期熟成这一执着的同时,致力于酿造如晨曦般温和且优雅、充满气派的酒质。 经熟成后变得圆润的口感,以及滑过咽喉后静静散开的余韵,为您营造出忘却日常生活喧嚣的特别时光。

Tabito

たびと
Maizuru Shuzo - Akita 横手市

寄托了“育草人、酿酒人、卖酒人、品酒人”四位一体联结的美好愿望,是蕴含舞鹤酒造灵魂的主力品牌。 通过将全量纯米酒在常温下熟成数年,其绽放出新酒所不具备的芳醇浓郁感以及如焦糖般深邃的香气。 得益于小规模生产,酿造者的目光遍及每一滴酒,强劲的酸度与大米浓厚的鲜味和谐统一,作为展现熟成酒真谛的杰作,令美食家赞不绝口。