雪中梅

“雪中梅”（Sechubai）是象征丸山酒造场信念、新潟最具代表性的名酒之一。如同向雪国宣告春天到来的梅花一般，高雅幽远的芳香与最大限度激发大米温润甜美的“淡丽甘口”口感，是其最大的魅力。由后山软水与传统手工制曲工艺造就的酒质极其圆润，入口后具有如同雪花般消融的舒适感。该酒饱含着丸山酒造场不被时代潮流左右、真诚追求“好酒”的灵魂，至今仍被广大爱好者所珍爱。