雪中梅
せっちゅうばい商品画像
丸山酒造場の代表銘柄で、柔らかな質感と上品な香り、優しい旨みと甘みのバランスが評価され、新潟を代表する銘酒として親しまれています。
古来からの手作業による麹造りを守り、自動化を一切せず伝統的な技法にこだわり、頸城杜氏の本拠地で醸される逸品です。
裏山から湧き出る軟水の井戸水を使用し、やわらかな口当たりが特徴です。
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受賞歴
| 年度 | コンテスト | 賞 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |