Sechubai

세츄바이(Sechubai)는 마루야마 주조장의 신념을 상징하는, 니가타를 대표하는 명주 중 하나입니다. 설국의 봄을 알리는 매화꽃처럼 우아하고 그윽한 향기와 쌀의 부드러운 단맛을 최대한 끌어낸 '단레이 아마쿠치'의 맛이 가장 큰 매력입니다. 뒷산의 연수와 전통적인 수작업 코지 만들기가 만들어내는 그 질감은 놀라울 정도로 매끄러우며, 입안에서 눈처럼 사르르 녹아내리는 듯한 기분 좋음을 선사합니다. 시대의 유행에 좌우되지 않고 진심으로 '맛있는 술'을 추구해 온 마루야마 주조장의 혼이 담긴 이 술은 지금도 변함없이 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다.