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“稻叶鹤”是伴随着鸟取县特有的幻之酒米“强力”的复活而诞生的铭柄。
平成元年开始销售,使用仅从一把稻种花费2年复活的强力米。冠以象征因幡地区的鹤之名,为了保留米原本的风味而控制碳素过滤等,特征是最大限度活用素材个性的酿造。是能享受强力米特有的骨架粗壮的酸味、与深奥鲜味的,真正的地酒。
获奖经历 (2项)
Kura Master
(2)
2024年
铂金奖
2023年
金奖
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