Inabatsuru
いなばつる“稻叶鹤”是伴随着鸟取县特有的幻之酒米“强力”的复活而诞生的铭柄。
平成元年开始销售,使用仅从一把稻种花费2年复活的强力米。冠以象征因幡地区的鹤之名,为了保留米原本的风味而控制碳素过滤等,特征是最大限度活用素材个性的酿造。是能享受强力米特有的骨架粗壮的酸味、与深奥鲜味的,真正的地酒。
“稻叶鹤”是伴随着鸟取县特有的幻之酒米“强力”的复活而诞生的铭柄。
平成元年开始销售,使用仅从一把稻种花费2年复活的强力米。冠以象征因幡地区的鹤之名,为了保留米原本的风味而控制碳素过滤等,特征是最大限度活用素材个性的酿造。是能享受强力米特有的骨架粗壮的酸味、与深奥鲜味的,真正的地酒。