Inabatsuru
いなば鶴
いなばつる
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"이나바츠루"는, 돗토리현 고유의 환상의 주조호적미 "고리키"의 부활과 함께 탄생한 브랜드입니다.
헤이세이 원년에 판매를 개시하여, 불과 한 줌의 볍씨에서 2년에 걸쳐 부활시킨 고리키 쌀을 사용하고 있습니다. 이나바 지방을 상징하는 학의 이름을 관위하고, 쌀 본연의 풍미를 남기기 위해 탄소 여과를 삼가는 등, 소재의 개성을 최대한으로 살린 만듦새가 특징. 고리키 쌀 특유의 뼈대 굵은 산미와, 깊...
"이나바츠루"는, 돗토리현 고유의 환상의 주조호적미 "고리키"의 부활과 함께 탄생한 브랜드입니다.
헤이세이 원년에 판매를 개시하여, 불과 한 줌의 볍씨에서 2년에 걸쳐 부활시킨 고리키 쌀을 사용하고 있습니다. 이나바 지방을 상징하는 학의 이름을 관위하고, 쌀 본연의 풍미를 남기기 위해 탄소 여과를 삼가는 등, 소재의 개성을 최대한으로 살린 만듦새가 특징. 고리키 쌀 특유의 뼈대 굵은 산미와, 깊은 감칠맛을 즐길 수 있는, 진정한 토속주입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Nakagawa Shuzo
中川酒造
|
|---|---|
| 주소 | 鳥取県 鳥取市 立川町2-305 |
| 전화번호 | 0857-24-9330 |
| 웹사이트 | http://tottori-sake.com |
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