Zanshin

“残心”是林龙平酒造场打造的品牌，是表现武道中“残心”精神的清酒。
“残心”是指在武道中即使招式结束也不放松警惕，不忘对对手的敬意与对自我的戒律的精神。该品牌体现了酒厂在酿酒全过程中不容许一丝妥协，直到最后都不放松警惕的姿态。
特征是凛然的姿态与有核心的强劲口感，虽为淡丽型但酒体骨架扎实。利落的收口与饮后余韵中残留的优雅鲜美，表现了“残心”的精神。
作为将武道精神性融入酿酒的哲学性品牌，受到清酒爱好者的关注。