Matsuiya Shuzojo

Matsuiya Shuzojo là xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1795. Nhà chính, 2 tòa nhà xưởng, 3143 dụng cụ nấu rượu và 459 tài liệu nấu rượu của xưởng được chỉ định là Tài sản văn hóa dân gian hữu hình quan trọng của tỉnh Gifu. Xưởng sản xuất rượu số lượng hạn chế bằng phương pháp ép nhỏ giọt (Shizuku-shibori), chẳng hạn như rượu thủ công và rượu địa phương làm từ gạo đen và gạo đỏ cổ truyền đặc sản, truyền tải kỹ thuật nấu rượu truyền thống đến ngày nay. Thương hiệu đại diện "Mutsukidori" lấy họa tiết chim uyên ương, biểu tượng của sự hòa thuận vợ chồng, với ý nghĩa cầu mong sự hòa thuận, gia đình hạnh phúc và hạnh phúc viên mãn, được yêu thích như món quà dành tặng những người thân yêu.