Chochin Shuzo

Được thành lập vào năm 1868, Chochin Shuzo là xưởng rượu khắc ghi lịch sử của thành phố Tsushima - nơi từng hưng thịnh với nghề làm đèn lồng (chochin) - vào ngay chính tên hiệu của mình.
Mang theo tâm nguyện "vĩnh viễn được trân quý" (chincho), dòng rượu này sở hữu cá tính mạnh mẽ và cốt cách vững chãi nhờ nguồn nước ngầm có độ cứng cao được khai thác từ hệ thống ba dòng sông Kiso.
Những chai rượu được bao bọc kỹ lưỡng trong giấy báo để tránh tác động của ánh sáng chính là minh chứng cho sự theo đuổi chất lượng không khoan nhượng.
Với vị ngon (umami) sâu lắng dần theo thời gian ủ và hậu vị sắc sảo, đây là giọt rượu tâm huyết dành riêng cho những người sành rượu Nhật đích thực.