Nakazawa Shuzojo

Một xưởng rượu từng tọa lạc tại Minakuchi-cho, thành phố Koka, bám rễ tại khu vực lịch sử vốn hưng thịnh như một thị trấn nghỉ chân trên đường Tokaido.
Được thiên nhiên ưu đãi với nguồn nước và phong cảnh phong phú, xưởng rượu đã nỗ lực nấu rượu bằng các phương pháp truyền thống được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Dù hiện tại đã kết thúc sản xuất, nhưng lịch sử nấu rượu từng quen thuộc với người dân địa phương và tô điểm cho cuộc sống của họ vẫn được trân trọng như một phần văn hóa khu vực.