雪の花酒造は北海道小樽市色内地区に位置していた酒造です。小樽運河の発展で醸造所が並び「酒造銀座」と呼ばれた時代の蔵元の一つで、「雪の花」「小樽港」などの銘柄を製造していました。清酒離れと杜氏不足で廃業し、小樽の酒造史を伝えています。