Shirakawa Meijo

Shirakawa Meijo được thành lập dựa trên bề dày lịch sử từ năm 1850 (Kaei 3), là xưởng rượu ra đời từ sự hợp nhất chí hướng của bốn nhà rượu vùng Shirakawa.
Tọa lạc tại làng Nishigo nơi đón những làn gió mát lành từ cao nguyên Shirakawa, xưởng sử dụng nguồn nước ngầm thanh khiết từ dãy núi Nasu, theo đuổi quy trình nấu rượu được định nghĩa là "nghệ thuật của nước và gạo".
Kết tinh kỹ nghệ truyền thống bám rễ tại địa phương và trí tuệ được bồi đắp từ nhiều nhà rượu, xưởng rượu đã tạo nên các thương hiệu đa dạng như "Taninokoshi" hay "Aizu Bandaisan" mang tên biểu tượng của Fukushima. Là trụ cột nâng đỡ văn hóa rượu sake Fukushima, xưởng rượu gửi gắm niềm tự hào khu vực vào từng giọt rượu trong veo.