Haginotsuyu

"Haginotsuyu" là thương hiệu được lãnh chúa phong kiến đặt tên theo loài hoa bụi (hagi) mọc thành cụm trên bãi biển Katsuno vào thời điểm thành lập.
Hướng tới "rượu sake không phải để say, mà là để thưởng thức", rượu có hương vị êm dịu, thơm ngon với hậu vị sạch sẽ.
Sử dụng nước ngầm từ dãy núi Hira và gạo chất lượng cao từ tỉnh Shiga, rượu có chất lượng êm dịu gợi lên phong cảnh của Omi.
Đây là con đường hoàng gia của rượu sake địa phương tiếp tục được người dân địa phương Takashima yêu thích, làm phong phú thêm bàn ăn hàng ngày.