Kumoi Tachibana

"Kumoi Tachibana" là thương hiệu có âm hưởng cao quý, được đặt tên theo chủ đề của buổi ngâm thơ đầu năm trong cung đình. "Kumoi" tượng trưng cho trên mây hoặc cung đình, và "Tachibana" (cây quýt) tượng trưng cho loài cây cát tường được coi là biểu tượng của sự thường xanh và bất lão trường thọ.
Rượu được nấu dưới dạng rượu Junmai "Awa Juwari" sử dụng 100% gạo rượu trồng tại Tokushima và nước thuộc hệ thống sông Yoshino. Kết hợp vị ngon Umami đẫy đà của gạo và sự trong trẻo như nước, rượu có đặc điểm là uống mãi không chán. Là loại rượu dùng trong bữa ăn nhẹ nhàng gắn bó mà không làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn, rượu đã được yêu mến tại địa phương Tokushima từ lâu.