Hitokoe

Hitokoe là dòng rượu tâm huyết của nhà rượu dành cho quê hương, được ủ kỹ lưỡng bằng "Nguồn nước tự nhiên Gassan" quý giá vào giữa mùa đông khắc nghiệt.
Rượu mang vị ngọt lịm tan chảy và vị umami đậm đà, kết hợp cùng độ chua nhẹ tạo nên một hậu vị sắc sảo đặc trưng.
Chủ yếu được phân phối tại thị trấn Nishikawa, dòng rượu này là minh chứng cho tình yêu bao la của nhà rượu với cộng đồng và sự hòa hợp tuyệt vời với thiên nhiên núi Gassan.