Hiryu

"Hiryu" (Phi Long) là thương hiệu truyền thống mang tên xưởng, một thương hiệu lịch sử đã tiếp tục từ khi thành lập.
Có nghĩa là rượu bay nhảy mạnh mẽ như rồng bay lên trời, nó thể hiện sức mạnh và sự năng động. Sự nhiệt tình và đam mê cho những thử thách mới khi xưởng rượu chuyển từ kinh doanh nến Nhật Bản sang kinh doanh nấu rượu sake được phản ánh trong tên thương hiệu.
Đây là loại rượu sake được nấu trong khi bảo vệ các phương pháp truyền thống, tận dụng việc nấu rượu sử dụng nước ngầm của sông Chikugo. Mặc dù "Chikugogawa" hiện là thương hiệu chính, nhưng "Hiryu" vẫn được kế thừa cẩn thận như một thương hiệu truyền tải lịch sử của xưởng rượu đến hiện tại.