Hijiridake

"Hijiridake" là thương hiệu cao cấp nhất của Kikusui Shuzo, được đặt theo tên của Núi Hijiri, một đỉnh núi nổi tiếng ở Nam Alps.
Bằng cách đánh bóng cao Yamada Nishiki được lựa chọn cẩn thận và lên men chậm ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài, hương thơm ginjo lộng lẫy và hương vị đầy đặn được thực hiện.
Chất lượng của nó được đánh giá cao, giành được nhiều huy chương vàng trong các cuộc thi trong nước và quốc tế.