Fukuiwai

"Fukuiwai" là thương hiệu hàng đầu được ủ bởi Tohei Shuzo. Rượu chủ yếu sử dụng gạo sake đỉnh cao "Yamada Nishiki" và "Suisei" của Hokkaido, và ủ với nước nổi tiếng của Kururi. Nó có đặc điểm là hương thơm lộng lẫy và cảm giác miệng ấn tượng với đường nét hương vị rõ ràng. Vị ngọt phai dần một cách sảng khoái về phía nửa sau, và đây là một loại rượu sake cân bằng tốt, nơi vị khô sắc nét và dư vị nhẹ nhàng hòa quyện tuyệt đẹp.