Koyomori

Koyomori là dòng rượu truyền thống được yêu thích từ thuở sơ khai của Furusawa Shuzo, tượng trưng cho lịch sử hào hùng của nhà rượu.
Tên gọi này bắt nguồn từ lời đồn đại rằng khi lá phong trong vườn của người sáng lập chuyển sang màu đỏ rực cũng là lúc rượu chín muồi và đạt độ ngon nhất.
Là một kiệt tác rượu "Aki-agari" (chín vào mùa thu), Koyomori mang hương vị đậm đà được nuôi dưỡng bởi bốn mùa và văn hóa ẩm thực đặc sắc của Sagae.