Bijinzuru

"Bijinzuru" là một thương hiệu truyền thống khác của Asakawa Shuzo. Từ xa xưa, chim hạc (tsuru) đã là biểu tượng của sự trường thọ và cát tường, và vẻ đẹp cao quý của nó đã được đưa vào tên gọi của loại rượu này.
Tại Asakawa Shuzo, nơi luôn kiên trì với phương châm nấu rượu gắn liền với cộng đồng, dòng rượu này đã được trân trọng phục vụ trong suốt nhiều năm như một thức uống làm đẹp thêm cho các nghi lễ và sự kiện ăn mừng tại địa phương.
Sức hấp dẫn của rượu nằm ở hương vị mộc mạc mang theo hơi ấm từ bàn tay của người nghệ nhân, một điều chỉ có ở những nhà máy rượu gia đình không sản xuất hàng loạt. Đây là một thương hiệu ấm áp, tượng trưng cho phong thổ của Ibaraki và sợi dây liên kết giữa những người dân trong vùng.