Sachihime Shuzo

A Sachihime Shuzo Co., Ltd. está localizada perto do Santuário Yutoku Inari, um dos três principais santuários Inari do Japão, e serve como fornecedora de saquê sagrado (Omiki) para o santuário. Foi nomeada "Sachihime" (Princesa Feliz) com o desejo da felicidade da única filha do fundador. Como era uma família matrilinear, o nome contém o desejo de que a filha seja feliz. Focando na produção de saquê Junmai que pode ser apreciado com as refeições, persegue um sabor equilibrado que é doce, mas tem uma nitidez refrescante. Utilizando água subterrânea da cordilheira Tara e arroz cultivado na província de Saga, caracteriza-se por um sabor fresco e limpo. Recebeu Medalhas de Ouro no Australian Sake Awards, no Fukuoka Regional Taxation Bureau Sake Awards e no IWC (International Wine Challenge), ganhando altos elogios internacionalmente.