Mitsutake Shuzojo
| Nome | Mitsutake Shuzojo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 光武酒造場 |
| Hiragana | みつたけしゅぞうじょう |
| Endereço | 佐賀県 鹿島市 浜町乙2421 |
| Telefone | 0954-62-3033 |
| Fax | 0954-62-3075 |
| Web | http://www.kinpa.jp |
A Mitsutake Shuzojo é atualmente liderada pelo presidente da 14ª geração, Hiroyuki Mitsutake. Há um poço nas instalações, e a água subterrânea de alta qualidade da cordilheira Tara, que é água super macia, é usada para tud...
A Mitsutake Shuzojo é atualmente liderada pelo presidente da 14ª geração, Hiroyuki Mitsutake. Há um poço nas instalações, e a água subterrânea de alta qualidade da cordilheira Tara, que é água super macia, é usada para tudo, desde a lavagem do arroz até a diluição do saquê. Produtos representativos incluem shochu "Makai e no Izanai" (Convite para o Mundo Demoníaco) e "Maikokochi", saquê "Mitsutake" e "Kinpa" (Ondas Douradas), e o Gin Artesanal Japonês "Aka Torii". Sob a filosofia corporativa "A produção de saquê é a construção de pessoas", defende o lema "Inovação dentro da tradição". Opera a vinícola de saquê turística "Hizenya" na Hizen Hamashuku Brewery Street, aceitando visitas durante todo o ano.