Seiryozen

"Seiryozen" é uma marca criada como um novo desafio para a Seiryo Shuzo. Implica o significado de "ser como Seiryo, ser natural".
Aderindo ao arroz de saquê e levedura produzidos na província de Ehime, visa expressar o clima daquela terra. No sabor sofisticado, o umami do arroz e a acidez se harmonizam, tornando-o um saquê da nova era que parece moderno, mas um tanto nostálgico.