Otome

É outra marca da Okuto Shoji, com um nome de marca a expressar gentileza em contraste com "Chushingura".
Enquanto "Chushingura" representa a lealdade dos samurais, "Otome" (Donzela) expressa gentileza e delicadeza.
Produzido com arroz de saquê Harima e a corrente clara do rio Chikusa, apresenta uma sensação na boca suave e um sabor gentil.