Koshinoiso

"Koshinoiso" é a marca principal produzida pela cervejaria de mesmo nome localizada em Omiya, Cidade de Fukui. Mantendo os métodos tradicionais de produção desde sua fundação, tem sido amada por muitos anos como um saquê local enraizado no clima de Fukui. Caracterizada pelo umami gordo do arroz e um acabamento nítido, é familiar como um saquê básico que acompanha as mesas de jantar diárias.