Shinzan

"Shinzan" é um saquê produzido pela Takahashi Shuzo em Kamo-cho, cidade de Fukuyama.
Embora informações detalhadas não sejam muito comentadas, é uma marca que tem sido amada por muitos anos em Fukuyama.
Seu nome, reminiscente de uma vila tranquila na montanha, prenuncia um sabor modesto, mas com núcleo, e é familiar como um saquê local que acompanha as mesas de jantar regionais.