Asahi Masamune

"Asahi Masamune" é uma marca tradicional que a Hiyama Shuzo protege há muitos anos. Foi nomeado com o desejo do momento de "Kyokujitsu Shoten (Sol Nascente)" e a nitidez como a famosa espada "Masamune".
Apresenta um sabor refrescante do qual nunca se cansará, que continua a ser amado pelas pessoas de Hitachiota localmente.
É um saquê local antiquado que acompanha as bebidas noturnas diárias.