Asahi Masamune

„Asahi Masamune“ ist eine traditionelle Marke, die Hiyama Shuzo seit vielen Jahren schützt. Sie wurde mit dem Wunsch nach dem Schwung von „Kyokujitsu Shoten (Aufgehende Sonne)“ und der Schärfe wie das berühmte Schwert „Masamune“ benannt.
Sie zeichnet sich durch einen erfrischenden Geschmack aus, den man nie müde wird, und der von den Menschen in Hitachiota vor Ort weiterhin geliebt wird.
Es ist ein altmodischer lokaler Sake, der tägliche Abendgetränke begleitet.