Nakazawa Shuzo

히가시오미시 고카쇼초, 오미 상인의 고향으로 알려진 역사 깊은 거리 풍경 속에 위치한 양조장.
에도 시대 말기 창업 이래 전통적인 수제 양조의 정신을 중시하며, 스즈카 산계의 청정수와 지역산 오미 쌀을 활용한 술 빚기를 이어오고 있습니다.
장인의 숙련된 기술과 고카쇼의 평온한 환경이 빚어내는 술은 성실하게 끌어낸 쌀의 감칠맛과 깊이 있는 맛이 특징.
지역의 역사와 함께 걸어오며 일상의 삶에 어우러지는 진중한 술 빚기를 지향하는 전통 있는 양조장입니다.