야치요 주조는 오우 산맥의 품에 안긴 '명수의 고장'으로 알려진 아키타현 미사토정 로쿠고에 자리를 잡은 지역 밀착형 양조장입니다.
양조장의 운명을 지탱하는 것은 일본 명수 백선에도 선정된 '로쿠고 용수군'입니다. 정내 60곳 이상에서 솟아나는 청량한 물을 양조 용수로 사용하며, 센보쿠 평야가 길러낸 양질의 지역 쌀과 소통하며 한 방울 한 방울에 고향의 향기를 담아냅니다.
'팔천 대(야치요)까지 이어지는 번영'이라는 염원을 담은 이름이 나타내듯, 전통 기술을 지키면서 명수의 혜택을 최대한 살린 그 주질은 한없이 맑고 소박한 온기를 느끼게 하며 로쿠고의 풍요로운 자연 그 자체를 마시는 이에게 전달합니다.