Hashimoto Shuzo
橋本酒造
はしもとしゅぞう
| 이름 | Hashimoto Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 橋本酒造 |
| 히라가나 | はしもとしゅぞう |
| 주소 | 石川県 加賀市 動橋町イ184 |
| 전화번호 | 0761-74-0602 |
| 팩스 | 0761-74-0603 |
| 웹사이트 | https://judaime.com |
하시모토 주조(Hashimoto Shuzo) 주식회사는 호레키 10년(1760년)에 창업하여 이시카와현 가가시에서 260년 이상의 역사를 자랑하는 전통 양조장입니다. 영봉 다이니치산에서 흘러나오는 맑은 복류수와 가가의 비옥한 대지가 키워낸 대립의 양조 적합 쌀을 사용하여 전통의 기술을 지켜나가고 있습니다.
명장으로 알려진 노토 토지(양조 책임자) 마에 료헤이가 30년 넘게 양조장을 지탱하며 전국...
하시모토 주조(Hashimoto Shuzo) 주식회사는 호레키 10년(1760년)에 창업하여 이시카와현 가가시에서 260년 이상의 역사를 자랑하는 전통 양조장입니다. 영봉 다이니치산에서 흘러나오는 맑은 복류수와 가가의 비옥한 대지가 키워낸 대립의 양조 적합 쌀을 사용하여 전통의 기술을 지켜나가고 있습니다.
명장으로 알려진 노토 토지(양조 책임자) 마에 료헤이가 30년 넘게 양조장을 지탱하며 전국 신주 감평회 금상 단골 양조장으로 그 이름을 떨치고 있습니다. 대표 브랜드 '주다이메(십대째)'는 당주 교체 시점에 탄생한 최고봉의 술입니다. 또한 양조장에는 '다이니치자카리 주조 자료관'이 병설되어 있어 창업 당시의 귀중한 양조 도구 전시를 관람할 수 있으며, 이시카와현에서 유일하게 상시 10여 종류의 무료 시음을 즐길 수 있는 곳으로도 인기가 많습니다. 역사를 소중히 여기면서도 누구나 부담 없이 양조 문화를 접할 수 있는 열린 전통 양조장입니다.
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