Chigonoiwa Sake Brewery
千古乃岩酒造
ちごのいわしゅぞう
| 이름 | Chigonoiwa Sake Brewery |
|---|---|
| 일본어 이름 | 千古乃岩酒造 |
| 히라가나 | ちごのいわしゅぞう |
| 주소 | 岐阜県 土岐市 駄知町2177-1 |
| 전화번호 | 0572-59-8014 |
| 팩스 | 0572-59-8144 |
| 웹사이트 | http://www.chigonoiwa.jp |
치고노이와 주조는 도자기의 마을 기후현 토키시에서 1909년(메이지 42년)에 창업. 과거에는 '오와리야'라는 상호로 친숙했습니다. 가장 큰 특징은 온타케산의 복류수가 지하 45m에서 솟아나는, 경도 불과 7의 초연수입니다. 이 보기 드문 담금수와 숙련된 에치고 토지(양조장 책임자)의 기술이 융합하여, 놀라울 정도로 매끄럽고 부드러운 입맛의 일본주 '치고노이와'가 탄생합니다.
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