Nihon Izumi Shuzo
日本泉酒造
にほんいずみしゅぞう
| 이름 | Nihon Izumi Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 日本泉酒造 |
| 히라가나 | にほんいずみしゅぞう |
| 주소 | 岐阜県 岐阜市 加納清水町3-8-2 |
| 전화번호 | 058-271-3218 |
| 팩스 | 058-271-3209 |
| 웹사이트 | http://www.nihonizumi.co.jp |
니혼이즈미 주조(Nihon Izumi Shuzo)는 기후시 카노 시미즈초에 위치한 양조장으로, 전국적으로도 드물게 지하에 술창고를 가지고 있으며, 온도가 일정한 지하 술창고의 특성을 살려 사계절 내내 술을 빚는 사계 양조를 실천하고 있습니다. 양조 용수로는 맑은 나가라강의 복류수를 사용하고 있으며, 이 맑은 물을 놓칠 수 없다는 강한 신념으로 빌딩 지하에서 술 빚기를 계속하는 길을 선택했습니다....
니혼이즈미 주조(Nihon Izumi Shuzo)는 기후시 카노 시미즈초에 위치한 양조장으로, 전국적으로도 드물게 지하에 술창고를 가지고 있으며, 온도가 일정한 지하 술창고의 특성을 살려 사계절 내내 술을 빚는 사계 양조를 실천하고 있습니다. 양조 용수로는 맑은 나가라강의 복류수를 사용하고 있으며, 이 맑은 물을 놓칠 수 없다는 강한 신념으로 빌딩 지하에서 술 빚기를 계속하는 길을 선택했습니다. 소재지인 카노 지구는 오다 노부나가가 천하포무를 내걸었던 기후성이 있던 곳이며, 도요토미 히데요시와 연고가 있는 스노마타 이치요성도 가까워, 이러한 역사적 인연을 자랑으로 여기며 '오다 노부나가', '노히메', '도요토미 히데요시' 등의 전국 무장 시리즈 브랜드를 전개하고 있습니다. 나가라강의 복류수와 지하 술창고의 안정된 환경을 살린, 기후의 역사와 풍토를 구현하는 양조장입니다.
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