Ikemoto Shuzo
池本酒造
いけもとしゅぞう
| 이름 | Ikemoto Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 池本酒造 |
| 히라가나 | いけもとしゅぞう |
| 주소 | 滋賀県 高島市 今津町今津221 |
| 전화번호 | 0740-22-2112 |
| 팩스 | 0740-22-1571 |
| 웹사이트 | https://biwa-cho.com |
비와호의 북서쪽, 다카시마시 이마즈초의 옛 가도에 자리 잡은 '작은 시골 양조장'.
도쿠가와 요시노부 공의 수라상 물로도 쓰인 명수가 양조장 내에 솟아나며, 그 맑은 물로 정성스럽게 빚고 있습니다.
생산량은 불과 400석, 노토 토지 직전의 '저온 초장기 모로미 발효'와 전통의 '손 짜기'를 고수하는 고집.
기계화하지 않고, 사람의 손과 시간을 들여 만들어지는, 섬세하고 개성 풍부한 맛을 소중히...
비와호의 북서쪽, 다카시마시 이마즈초의 옛 가도에 자리 잡은 '작은 시골 양조장'.
도쿠가와 요시노부 공의 수라상 물로도 쓰인 명수가 양조장 내에 솟아나며, 그 맑은 물로 정성스럽게 빚고 있습니다.
생산량은 불과 400석, 노토 토지 직전의 '저온 초장기 모로미 발효'와 전통의 '손 짜기'를 고수하는 고집.
기계화하지 않고, 사람의 손과 시간을 들여 만들어지는, 섬세하고 개성 풍부한 맛을 소중히 하고 있습니다.
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