Tsuruno Shuzoten
鶴野酒造店
つるのしゅぞうてん
| 이름 | Tsuruno Shuzoten |
|---|---|
| 일본어 이름 | 鶴野酒造店 |
| 히라가나 | つるのしゅぞうてん |
| 주소 | 石川県 鳳珠郡能登町 鵜川19-64 |
| 전화번호 | 0768-67-2311 |
| 팩스 | 0768-67-2312 |
| 웹사이트 | https://www.taniizumi.com |
주식회사 츠루노 주조점(Tsuruno Shuzoten)은 간세이~교와 연간(1789-1804년)에 창업했습니다. 노토 반도의 도야마만과 맞닿은 우카와(Ukawa) 지구에 위치하며, 200년 이상의 역사를 자랑하는 노포 양조장입니다. 이시카와현 최초의 여성 토지(양조 책임자)인 츠루노 가오루코 씨가 가족과 함께 정성을 다해 빚는 술은 노토의 풍요로운 자연과 따뜻한 풍토를 고스란히 담아내고 있습니다...
주식회사 츠루노 주조점(Tsuruno Shuzoten)은 간세이~교와 연간(1789-1804년)에 창업했습니다. 노토 반도의 도야마만과 맞닿은 우카와(Ukawa) 지구에 위치하며, 200년 이상의 역사를 자랑하는 노포 양조장입니다. 이시카와현 최초의 여성 토지(양조 책임자)인 츠루노 가오루코 씨가 가족과 함께 정성을 다해 빚는 술은 노토의 풍요로운 자연과 따뜻한 풍토를 고스란히 담아내고 있습니다.
전통적인 '수작업'을 고집하며 현지 양조미와 청정한 용수를 사용합니다. 라벨에는 질감이 풍부한 노토의 수제 와시(일본 종이)를 사용하여 한 병 한 병에 노토의 전통 공예에 대한 경의를 담았습니다. 2024년 1월 1일 노토 반도 지진으로 양조장이 전파되는 막대한 피해를 입었으나, 현 내외 양조장들의 지원을 받으며 불굴의 정신으로 '노토의 술'이라는 등불을 계속해서 지켜나가고 있습니다. 어려움을 극복하고 탄생한 이 술은 단순한 음료를 넘어 지역의 유대와 복구에 대한 희망을 상징하는 영혼의 한 방울입니다.
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