Saga Shuzo
佐嘉酒造
さがしゅぞう
| 이름 | Saga Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 佐嘉酒造 |
| 히라가나 | さがしゅぞう |
| 주소 | 佐賀県 佐賀市 久保田町新田1833-1640 |
| 전화번호 | 0952-68-2001 |
| 웹사이트 | https://sagashuzo.co.jp |
사가 주조(Saga Shuzo)는 사가현 내에서 가장 오래된 역사를 가진 양조장입니다. 원래는 '마도노우메 주조 주식회사'라는 사명이었으나, 나중에 '사가 주조 주식회사'로 변경했습니다. 창업은 류조지 가문의 직신이었던 초대 코가 로쿠에몬이 사가번의 잉여 쌀 이용법으로 술 빚기를 명받은 것이 시초입니다. 당초에는 '강키쿠'라는 이름으로 술을 빚었으나, 8대 코가 분자에몬 시절, 양조장 옆에 흐드...
사가 주조(Saga Shuzo)는 사가현 내에서 가장 오래된 역사를 가진 양조장입니다. 원래는 '마도노우메 주조 주식회사'라는 사명이었으나, 나중에 '사가 주조 주식회사'로 변경했습니다. 창업은 류조지 가문의 직신이었던 초대 코가 로쿠에몬이 사가번의 잉여 쌀 이용법으로 술 빚기를 명받은 것이 시초입니다. 당초에는 '강키쿠'라는 이름으로 술을 빚었으나, 8대 코가 분자에몬 시절, 양조장 옆에 흐드러지게 피어 있던 백매화 꽃이 바람에 날려 술통에 쏟아지자, 틀 안에서 전례 없는 방향이 감돌기 시작했다는 기적이 일어나 '마도노우메'라고 명명되었습니다. 양조 용수로는 가세가와 강의 원류, 세후리 산계의 미츠세 고개에서 솟아나는 약간 연수의 용수를 사용하고 있습니다. 그 때문에 사가의 술다운 단맛의 술이 많은 경향이 있습니다. 일본술 외에 소주, 리큐어류도 생산하고 있습니다.
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