Asa Shuzo

아사 주조는 히로시마시 아사미나미구 야기에 위치한 양조장으로, 히로시마시 지역의 거의 중앙에 있는 야기 지구에서 지역 술 '아사 이즈미'를 빚고 있습니다.
이 양조장의 가장 큰 특징은 자사 양조 설비를 갖추지 않고, 신뢰할 수 있는 다른 양조장에 제조를 위탁하는 '위탁 양조'라는 형태를 취하고 있다는 점입니다. 그 때문에 생산량은 한정되어 있어, 일반 소매점에서는 거의 유통되지 않는 희소한 환상의 술이 되고 있습니다.
맛은 입에 닿는 느낌이 좋고 깔끔하면서도, 상쾌하고 풍부한 향이 퍼지는 것이 특징입니다. 해산물부터 고기 요리까지 폭넓은 요리에 맞추기 쉽고, 재료의 맛을 돋보이게 하는 식중주로서 사랑받고 있습니다. 마시기 편함과 화려함을 겸비한, 아는 사람만 아는 히로시마의 숨겨진 명주입니다.