Koshi Meijo
越銘醸
こしめいじょう
| 이름 | Koshi Meijo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 越銘醸 |
| 히라가나 | こしめいじょう |
| 주소 | 新潟県 長岡市 栃尾大町2－8 |
| 전화번호 | 0258-52-3667 |
| 팩스 | 0258-52-9817 |
| 웹사이트 | https://ja-jp.facebook.com/koshinotsuru |
코시 메이조(Koshi Meijo)는 교호 연간에 창업한 '야마야야'와 1845년에 창업한 '야마시로야'가 하나가 되어, 1934년 니가타현 나가오카시 도치오에서 탄생한 역사 깊은 양조장입니다. 상계 겸신(우에스기 켄신) 공이 어린 시절을 보낸 깊은 인연이 있는 땅으로, 사방이 산으로 둘러싸인 풍요로운 자연환경 속에서 한겨울의 추위를 활용하여 술을 빚고 있습니다. 도치오 이카즈치 지구의 계단식 ...
코시 메이조(Koshi Meijo)는 교호 연간에 창업한 '야마야야'와 1845년에 창업한 '야마시로야'가 하나가 되어, 1934년 니가타현 나가오카시 도치오에서 탄생한 역사 깊은 양조장입니다. 상계 겸신(우에스기 켄신) 공이 어린 시절을 보낸 깊은 인연이 있는 땅으로, 사방이 산으로 둘러싸인 풍요로운 자연환경 속에서 한겨울의 추위를 활용하여 술을 빚고 있습니다. 도치오 이카즈치 지구의 계단식 논에서 정성껏 키운 유기농 쌀을 주로 사용합니다. 니가타의 일반적인 '단레이 카라쿠치'와는 궤를 달리하며, 쌀의 감칠맛과 바디감을 최대한으로 끌어올린 힘찬 맛이 특징입니다. '이익보다는 맛'을 추구하는 진지한 자세에서 탄생한 술은 지역 도치오의 자랑일 뿐만 아니라 국내외 품평회에서도 높은 평가를 받고 있습니다.
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