브랜드

'천공의 성 다케다 성'은 아사고시의 관광 명소인 다케다 성터(천공의 성으로 유명)를 브랜드명으로 한 술입니다. 운해에 떠 있는 다케다 성의 환상적인 이미지를 표현하여, 관광객이나 선물용으로 인기 있는 브랜드입니다. 아사고시의 자연미와 역사를 술로 표현한, 지역 브랜드로서의 역할도 완수하고 있습니다.

'타지메'는 양조장의 이름을 딴 브랜드로, 다지마의 전통과 격식을 표현하고 있습니다. 겐로쿠 연간부터의 역사를 가진 양조장으로서, 전통적인 술 빚기 기술을 지키면서 현대에 계승하고 있습니다. 현지 다지마를 중심으로 오랜 세월 계속 사랑받고 있는 브랜드입니다.

'다케다 성'은 아사고시의 명성·다케다 성터를 브랜드명으로 한 지역 한정 술입니다. 천공의 성으로서 전국적으로 유명해진 다케다 성의 이미지를 표현하여, 관광객에게도 인기 있는 브랜드입니다. 현지의 자부심을 술에 표현한, 지역 브랜드로서 자리매김하고 있습니다.

'가나베'는 토모다 주조의 대표 브랜드로, 간나베 고원이라는 도요오카시의 경승지를 브랜드명으로 하고 있습니다. 간나베 고원은 겨울철에는 스키장으로서, 여름철에는 고원 리조트로서 알려진 다지마 지방의 관광 명소입니다. 현지 도요오카시와 간나베 고원을 중심으로 판매되는 희소한 지역 술로, 관광객에게도 인기가 있습니다.

'초빗토'는 토모다 주조의 유니크한 네이밍 브랜드로, 친근함을 전면에 내세운 상품입니다. 소용량이나 가볍게 즐길 수 있는 상품으로 전개되고 있습니다.

'유키노우메'는 토모다 주조의 브랜드 중 하나로, 다지마의 눈 깊은 기후와 매화꽃을 이미지한 브랜드명입니다. 겨울의 혹독한 자연 환경과 봄의 방문을 표현한, 다지마스러운 풍정 있는 브랜드로서 사랑받고 있습니다.

'수차 이야기'는 요시무라 주조의 대표 브랜드로, 2대째가 영위하고 있던 물레방아 정미업에서 유래한 브랜드명입니다. 물레방아가 쌀을 빻는 풍경과, 다지마의 전원 풍경을 겹쳐 놓은, 향수를 느끼게 하는 브랜드명이 특징입니다.

'후즈루'는 헤이세이 12년(2000년)에 하마사카초(현 신온센초)에 새 양조장을 건설했을 때 판매를 개시한 브랜드입니다. 다지마 지방의 황새를 이미지한 '학'과, 동해에서 불어오는 바람을 표현한 브랜드명입니다.

'백만불'은 '백만 달러'라는 의미의 유니크한 브랜드명으로, 고급스러움과 높은 가치를 표현하고 있습니다. 운수가 좋은 브랜드명으로, 선물용으로서도 인기가 있었습니다.

'시키노호마레'는 사계절의 아름다움과, 연중 즐길 수 있는 술이라는 의미를 담은 브랜드입니다. 다지마의 사계절의 변화를 표현하고, 계절마다의 식재료와의 궁합을 중시한 술 빚기가 특징이었습니다.

'타케쿠마'는 이와누마시에 있었던 오노 주조점의 브랜드로, 이와누마시의 역사 깊은 지명 '타케쿠마'에서 유래했습니다.

'요키'는 운수가 좋은 브랜드명으로, 빛나는 영예라는 의미를 가집니다. 경사나 선물용으로서 사랑받은 브랜드입니다.

'유메치요 닛키'는 신온센초(구 하마사카초)의 유무라 온천을 무대로 한 NHK 드라마 '유메치요 닛키'에 연관된 브랜드입니다. 지역의 관광 자원과 연동한 브랜드로서, 온천지의 기념품으로서도 인기가 있었습니다.

'타이하쿠'는 쇼와 60년(1985년)부터 판매되고 있는 요시무라 주조의 전통적인 브랜드입니다. '타이하쿠'라는 이름은 순백이나 깨끗함을 표현하고, 깨끗한 맛을 목표로 한 브랜드로서 전개되었습니다.

'미키사쿠'는 창업자 카와이시 미키사쿠의 이름을 딴 브랜드로, 양조장의 역사와 전통을 표현하고 있습니다. 창업자에 대한 경의를 담은 브랜드로서, 격식 있는 맛이 특징입니다.

'미키조'는 나다기쿠 주조의 창고 그 자체를 브랜드명으로 한 것으로, 전통적인 목조 창고에서의 술 빚기를 표현하고 있습니다. 창고의 분위기와 전통을 직접적으로 표현한 브랜드로서 위치하고 있습니다.

'나다기쿠'는 나다기쿠 주조의 대표 브랜드로, 하리마나다와 국화꽃을 조합한 격식 있는 브랜드명입니다. 효고현산의 양질의 주조미를 아낌없이 사용하여, 여성 도지에 의한 섬세하고 정성스러운 술 빚기가 특징입니다. 준마이 다이긴조부터 본양조까지 폭넓은 상품 전개를 실시하며, 히메지를 대표하는 지역 술로서 사랑받고 있습니다. 창업 당시부터의 목조 창고에서 빚어지는 술은, 전통적인 제법과 현대적인 품질 관리가 융합된 맛을 가집니다.

'나토리코마'는 아이덴 상점의 주력 브랜드로, 이 지역이 과거 군마의 명산지였던 역사에서 유래했습니다. 전국 시대에는 무가 납품용 군마를 산출했고, 다케쿠마 신사에서 말 시장이 열렸던 이와누마의 역사를 브랜드명에 담았습니다. 분세이 4년(1821) 창업의 약 200년의 역사를 가진 노포가 빚는, 지역의 역사와 전통을 느끼게 하는 브랜드입니다.

'코메츠키 스이샤'는 다나카 주조장의 브랜드 라인업 중 하나로, 전통적인 쌀 정미 방법인 물레방아를 브랜드명으로 하고 있습니다. 하리마의 전원 풍경과 전통적인 쌀농사 풍경을 표현하여, 향수를 느끼게 하는 브랜드로서 사랑받고 있습니다.

'교쿠류'는 마츠오 주조의 브랜드로, '아사히'가 떠오르는 힘과 '용'의 위엄을 조합한 길한 브랜드명입니다. 생산량이 극히 적어, 입수 곤란한 희소한 토속주로 알려져 있었습니다. 현재는 제조가 이루어지지 않고 있을 가능성이 높은 브랜드입니다.

'긴쓰보'는 츠보사카 주조의 전통적인 브랜드로, 양조장의 '츠보사카'라는 이름에서 따온 브랜드명입니다. 200년 이상 전부터 이어지는 양조장의 역사와, 금처럼 가치 있는 술이라는 의미를 담은 격식 있는 브랜드입니다. 소규모 양조장만의 정성스러운 수제품에 의해, 지역을 중심으로 오랫동안 계속 사랑받고 있습니다.

'하쿠에이센'은 시모무라 주조점의 역사 깊은 브랜드로, 양조장이 세워진 안지 카모 신사의 우물물 '하쿠에이센'에서 유래합니다. 창업 이래 사용되어 온 전통적인 브랜드로, 신사의 영수를 이용한 격식 있는 술로서 사랑받고 있었습니다. 현재는 '오쿠하리마'가 주력이 되고 있지만, 양조장의 역사를 상징하는 브랜드로서 기억되고 있습니다.

'오쿠하리마'는 헤이세이 5년(1993년)에 탄생한 시모무라 주조점의 현대적인 주력 브랜드입니다. 지역 효고현산 야마다니시키를 전량 사용하여, 특정 명칭주만으로 구성한다는 명확한 컨셉을 가집니다. 수제를 고집하여, 준마이슈만을 양조함으로써, 쌀 본연의 감칠맛을 최대한으로 끌어낸 맛이 특징입니다. 하리마의 오지인 야스토미초의 풍부한 자연환경을 브랜드명에 담아, 산간부만의 맑은 물과 공기가 키우는 술 품질이 평가받고 있습니다. 전국의 일본주 애호가로부터 높은 지지를 얻고 있으며, 준마이슈 전문 양조장으로서 확고한 지위를 구축하고 있습니다.

'미야노이'는 시모무라 주조점이 쇼와 58년 당시에 사용하고 있던 전통적인 브랜드입니다. 안지 카모 신사에 가까운 입지에서 '미야노이'라고 명명되어, 예전에는 나다의 대기업 제조업체에 통 판매용으로 제조되고 있었습니다. '오쿠하리마'로의 전환에 의해 현재는 제조되고 있지 않지만, 양조장의 역사의 일부로서 기록되고 있습니다.

'고메노사토'는 효고 시소 쌀 '유메니시키'를 사용한 오이마츠 주조의 브랜드로, 쌀의 고향이라는 의미를 담은 브랜드명입니다. 깊은 감칠맛이 일품으로, 시소의 풍부한 쌀농사 전통을 표현한 술로서 평가받고 있습니다. 지역산 주조미를 살린, 지역 밀착형 술 빚기를 구현하는 브랜드입니다.