Kaganoi

카가노이(Kaganoi)는 에도 시대 초기 카가번주 마에다 토시츠네 공에 의해 명명된, 370년 이상의 역사를 자랑하는 명문 브랜드입니다. 니가타에서는 보기 드문 중경수를 양조 용수로 사용하며, 미네랄 성분이 가져다주는 강력한 힘과 쌀의 풍부한 감칠맛이 조화를 이룬 깊고 진한 품질이 가장 큰 특징입니다. 2016년 양조장 전소라는 비극을 딛고 최신 설비를 갖춘 새 양조장에서 빚어내는 지금의 '카가노이'는 불굴의 복구 의지가 담긴 희망의 맛 그 자체입니다. 전통의 중후함과 현대적인 깔끔함이 공명하는, 이토이가와가 세계에 자랑하는 최고의 사케입니다.